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      “年”元素融入新疆冬牧場(chǎng):“冬窩子”里曬“福”

      2019-02-06 09:54:18??來(lái)源:新華社  責(zé)任編輯:周冬   我來(lái)說(shuō)兩句

      新華社烏魯木齊2月3日電題:“年”元素融入新疆冬牧場(chǎng):“冬窩子”里曬“福”

      新華社郝玉、丁磊

      臘月二十七,新疆伊犁河谷最大的冬季牧場(chǎng)——伊犁哈薩克自治州昭蘇縣阿合牙孜冬牧場(chǎng)天空高遠(yuǎn)、湛藍(lán),氣溫零下二十幾攝氏度。

      “手抬高一點(diǎn),再往左靠,別讓毛毯擋著字了!”

      午后,一處哈薩克族牧民的木制民房門口,43歲的女主人齊娜爾古麗·拜塞克正踩著積雪,在一團(tuán)一團(tuán)白色哈氣中,指揮著丈夫努爾凱爾德·努爾沙拉貼“福”字。

      “保爾代(好了)!”聽(tīng)到妻子指令,努爾凱爾德·努爾沙拉這才將粘著雙面膠的“福”字,小心翼翼地貼在了門上。

      春節(jié)將近,“年”元素正逐漸融入新疆哈薩克族牧民的尋常生活。不少冬牧場(chǎng)牧民家門口都貼上了“福”字、春聯(lián)。

      “福”字貼好后,齊娜爾古麗·拜塞克便開(kāi)始準(zhǔn)備新年的美食。

      用牛奶揉好的面團(tuán),淋上一層薄薄的清油,規(guī)規(guī)矩矩地?cái)[放在面盆里。齊娜爾古麗·拜塞克仔仔細(xì)細(xì)地將其分切成一塊塊正方形的小面餅,依次下入滾燙的油鍋。

      “馬上要過(guò)年了,現(xiàn)在日子好了,想吃啥就吃啥。”幾句話的功夫,鍋里的“包爾薩克”(哈薩克族一種面食小吃)便開(kāi)始泛出金燦燦的顏色。

      鄰居拉扎提·迪爾阿曼吐?tīng)枴皩は愣鴣?lái)”。平日,兩個(gè)女人都是做飯的行家里手,不一會(huì)兒,“包爾薩克”、羊肉餃子、納仁(哈薩克族傳統(tǒng)美食)就陸續(xù)送進(jìn)了屋。

      齊娜爾古麗·拜塞克的家是傳統(tǒng)的哈薩克族風(fēng)格。她熱情地招呼鄰居上座,拿出精致的小碗,給大家倒上奶茶。

      親戚、朋友圍坐在一起,幾輪寒暄后,說(shuō)起了這幾年的變化。

      齊娜爾古麗·拜塞克說(shuō):“這些年國(guó)家舍得在牧區(qū)投入,尤其是解決了用電問(wèn)題,現(xiàn)在家里電視機(jī)、電燈、洗衣機(jī)一應(yīng)俱全,生活方便多了。”

      2014年開(kāi)始,國(guó)家支持農(nóng)牧民用光伏發(fā)電,阿合牙孜冬牧場(chǎng)千余戶牧民家免費(fèi)安裝了光伏發(fā)電機(jī)。在推廣太陽(yáng)能發(fā)電基礎(chǔ)上,當(dāng)?shù)卣€先后投資拓寬了牧道,新建了通信設(shè)施,“冬窩子”的生活條件得以改善。

      話題打開(kāi)了拉扎提·迪爾阿曼吐?tīng)柕脑捪蛔樱贿^(guò),更令她高興的是,她準(zhǔn)備上小學(xué)的女兒,到縣城上學(xué)不用花錢,“我經(jīng)常跟娃娃說(shuō),要珍惜國(guó)家這么好的政策,以后考個(gè)好大學(xué)。”

      “居住條件好了,娃娃教育有保障了,這不就是我們的福氣嘛。”拉扎提·迪爾阿曼吐?tīng)栒f(shuō)著,端起手邊的奶茶,與大家碰杯。

      歡笑和祝福聲中,牧民一天的忙碌要結(jié)束了。窗外,冰雪覆蓋的草場(chǎng)與天空之間,星星點(diǎn)點(diǎn)的紅色“福”字,“妝扮”著這座原本寂寞的冬牧場(chǎng),寓意著新一年豐收、順?biāo)臁?/p>

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