何以中國(guó)·運(yùn)載千秋丨看齊魯黃金水道非遺璀璨

2024年是中國(guó)大運(yùn)河申遺成功10周年。

大運(yùn)河是世界上最古老的運(yùn)河之一,始建于公元前486年,地跨北京、天津、河北、山東、江蘇、浙江、河南和安徽8個(gè)省份,是世界上開(kāi)鑿時(shí)間較早、規(guī)模最大、線路最長(zhǎng)、延續(xù)時(shí)間最久且目前仍在使用的人工運(yùn)河,是中國(guó)古代重要的漕運(yùn)通道和經(jīng)濟(jì)命脈。2014年,中國(guó)大運(yùn)河項(xiàng)目成功入選世界文化遺產(chǎn)名錄。

大運(yùn)河為山東帶來(lái)了獨(dú)特的歷史文化風(fēng)貌,也孕育了豐富的文化遺產(chǎn)。近年來(lái),為做好資源開(kāi)發(fā)的“硬性準(zhǔn)備”工作,山東統(tǒng)籌推進(jìn)文化遺產(chǎn)整體性、搶救性、預(yù)防性保護(hù),實(shí)施歷史文化遺址遺跡保護(hù)、搶救和修復(fù)工程,加快構(gòu)建非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承體系,最大程度保持大運(yùn)河文化遺產(chǎn)的真實(shí)性、完整性和延續(xù)性。

千年文脈,傳承永續(xù)。新時(shí)代的大運(yùn)河在山東呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。

千里運(yùn)河,通達(dá)南北

歷經(jīng)兩千余年的持續(xù)發(fā)展與演變,大運(yùn)河直到今天仍發(fā)揮著重要的功能。它實(shí)現(xiàn)了在廣大國(guó)土范圍內(nèi)南北資源和物產(chǎn)的大跨度調(diào)配,溝通了國(guó)家的政治中心與經(jīng)濟(jì)中心,促進(jìn)了不同地域間的經(jīng)濟(jì)、文化交流,對(duì)中國(guó)乃至世界歷史都產(chǎn)生了巨大和深遠(yuǎn)的影響。

大運(yùn)河全長(zhǎng)1794公里,在山東境內(nèi)長(zhǎng)643公里,由北至南依次經(jīng)過(guò)德州、聊城、泰安、濟(jì)寧和棗莊5市,包括南運(yùn)河段山東段、會(huì)通河段山東段、中運(yùn)河段山東段3個(gè)遺產(chǎn)段落。上承京津冀、下接長(zhǎng)三角,山東大運(yùn)河一直是運(yùn)河歷史上的咽喉要道。

【德州段】

隋大業(yè)四年(608年),煬帝開(kāi)永濟(jì)集,亦名御河,南引沁水通黃河,北通涿郡(今北京),衛(wèi)河水由清河(清河縣境內(nèi))入德州境。至此,德州段運(yùn)河成為永濟(jì)渠的重要組成部分,為南運(yùn)河之始,也為大運(yùn)河山東段之始。今天的南運(yùn)河德州段作為中國(guó)大運(yùn)河重要點(diǎn)段,被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入“世界文化遺產(chǎn)名錄”,河道保存著南運(yùn)河原真性的人工彎道及自然生態(tài)和形態(tài),是南運(yùn)河“彎道抵閘”核心價(jià)值的集中體現(xiàn)。

【聊城段】

聊城境內(nèi)的大運(yùn)河,遺跡眾多,被列入中國(guó)大運(yùn)河世界文化遺產(chǎn)名錄的遺產(chǎn)點(diǎn)段就有8個(gè)。臨清在明清時(shí)期繁榮逾500年,一度成為山東境內(nèi)最大的商業(yè)城市,運(yùn)河鈔關(guān)成為清政府最大的稅源之一。

【泰安段】

大運(yùn)河泰安段全部位于泰安市東平縣境內(nèi)。初建于明永樂(lè)九年的戴村壩全長(zhǎng)1860米,是大汶河為大運(yùn)河補(bǔ)充水源的樞紐工程,該壩將汶河一分為二,分別向運(yùn)河的南北兩段補(bǔ)水,素有“七分朝天子,三分下江南”之說(shuō)。戴村壩巧妙解決了丘陵地段運(yùn)河斷流的難題,保障船只一年四季暢通無(wú)阻,也使得東平段600年來(lái)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)京杭大運(yùn)河南北中樞的核心地位。

【濟(jì)寧段】

大運(yùn)河濟(jì)寧段開(kāi)鑿于元代,流經(jīng)濟(jì)寧約230公里,濟(jì)寧是調(diào)控中國(guó)南北大動(dòng)脈的樞紐,建有運(yùn)河上最為先進(jìn)和知名的水利工程----南旺分水工程,號(hào)稱(chēng)“北方都江堰”,堪稱(chēng)世界水利史上的奇跡。元明清三朝均設(shè)有最高司運(yùn)機(jī)構(gòu)河道總督衙門(mén),使?jié)鷮幊蔀槁暶@赫的“運(yùn)河之都”。

【棗莊段】

棗莊臺(tái)兒莊段古運(yùn)河開(kāi)通于明萬(wàn)歷年間,城區(qū)內(nèi)的遺存主要有3000米古運(yùn)河河道、13座古碼頭、960米古駁岸等,是山東境內(nèi)大運(yùn)河旅游最火的景點(diǎn)之一。由于古街保存完好,而且生活氣息濃郁,真有回到明清時(shí)代之感,世界旅游組織稱(chēng)為“京杭大運(yùn)河僅存”的清代文化遺產(chǎn)。

魯風(fēng)運(yùn)河 非遺璀璨

千百年來(lái),大運(yùn)河在服務(wù)農(nóng)耕需求、平衡南北資源、促進(jìn)區(qū)域交流等方面發(fā)揮了重要作用,哺育出秀麗的沿河景觀、繁榮的周邊城鎮(zhèn)與璀璨的運(yùn)河文化。如今,大運(yùn)河的部分傳統(tǒng)功能已逐步退化,但見(jiàn)證了運(yùn)河兩岸經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)變遷與文化演進(jìn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)仍在代代相傳、生生不息。

【德州窯】

千年大運(yùn)河進(jìn)入山東的第一站,便是德州,“九達(dá)天衢、神京門(mén)戶(hù)”的便利,是大運(yùn)河對(duì)德州的饋贈(zèng)。“德州窯”紅綠彩是大運(yùn)河文化的產(chǎn)物,歷史可以追溯到宋金時(shí)期,色彩主要以紅彩、綠彩為主,用色大膽,對(duì)比強(qiáng)烈,風(fēng)格鮮明,有“歷史的彩虹”之稱(chēng)。

【柳子戲】

柳子戲,中國(guó)戲曲四大古老劇種之一,由元、明、清以來(lái)的民間俗曲小令衍化而成,被稱(chēng)為戲曲的“活化石”,2006年5月被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中國(guó)戲曲向來(lái)有“水路傳播”一說(shuō),大運(yùn)河漕運(yùn)發(fā)達(dá),促成了流經(jīng)區(qū)域地方戲曲的形成和傳播,而地方戲曲的繁榮又為運(yùn)河的貿(mào)易往來(lái)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展添彩增色。“吃肉要吃肘子,聽(tīng)?wèi)蛞?tīng)柳子”,是民間對(duì)柳子戲的評(píng)價(jià)。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)或者趕廟會(huì),總會(huì)有柳子戲的身影,京杭大運(yùn)河的山東段便是柳子戲的傳播地。

【臨清貢磚】

臨清民間流傳著這樣的民謠——“臨清的貢磚,北京的城,紫禁城上有臨清”。千百年來(lái),人們都知道雄偉神秘的故宮,卻鮮有人知修建故宮的磚是來(lái)自400多公里之外的臨清。時(shí)至今日,臨清貢磚仍銷(xiāo)往故宮用于修繕墻體。2008年,臨清貢磚燒制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

【孔府菜】

“一桌國(guó)宴論儒學(xué),一道菜里看論語(yǔ)”。始于公元前272年的孔府菜是中國(guó)歷史上延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的官府菜系,凝聚著孔子“飲食和德”“禮儀文明”儒家文化底蘊(yùn)。

曲阜處于北方的南部邊緣地帶,由于大運(yùn)河橫貫濟(jì)寧,大量吸收了江蘇菜清爽淡雅、優(yōu)美秀麗的格調(diào);曲阜祭孔給孔府廚師提供了一個(gè)直接學(xué)習(xí)清宮御膳烹飪技術(shù)的機(jī)會(huì);孔府家族結(jié)姻遍布天下,也使得孔府菜得以吸收各地膳食的精華。2011年,孔府菜烹飪技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

【泰山皮影】

泰山皮影距今已有600年的歷史,民間有“登泰山不看泰山皮影戲不成游也,不看影戲不知禮義”的諺語(yǔ)。與其他地方七八個(gè)人合作不同,泰山皮影一臺(tái)戲最多需要兩個(gè)人,甚至一個(gè)人一臺(tái)戲,這就是皮影界的古老絕活“十不閑”。據(jù)統(tǒng)計(jì),“十不閑”絕技在中國(guó)就只有泰山皮影的第6代傳承人范正安先生一人完整的繼承和保留下來(lái),讓泰山皮影在眾多皮影流派中一枝獨(dú)秀,享有“泰山文化活化石”“中華絕技”等美譽(yù)。

【魯班傳說(shuō)】

魯班傳說(shuō)千百年來(lái)在民間流傳,是民間約定俗成、婦孺皆知的能工巧匠的代表,并被很多行業(yè)奉為祖師爺,是民間智慧的杰出化身。棗莊滕州地區(qū)的魯班傳說(shuō)已形成系列,涉及魯班的出生、學(xué)藝、發(fā)明創(chuàng)造及其成神、成為百業(yè)祖師等多個(gè)方面的內(nèi)容,是民間魯班傳說(shuō)的代表之一。魯班傳說(shuō)除了民間文學(xué)本身的學(xué)科意義之外,還具有較高的思想價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值,是中華民族不可多得的珍貴文化遺產(chǎn)。

從舟楫便利到文旅興盛,從經(jīng)濟(jì)發(fā)展到文化復(fù)興,大運(yùn)河流淌在山東的不僅有朝氣蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭,更有齊魯兒女踏實(shí)苦干的精神風(fēng)貌。沿著大運(yùn)河看山東,一幅壯美的齊魯文化畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)。