南粵之窗丨水果大省的“新出路”

廣東不僅是制造業(yè)大省,也是農(nóng)業(yè)大省,國(guó)內(nèi)每3顆菠蘿就有1顆產(chǎn)自廣東。4月初,廣東徐聞的菠蘿就早早地進(jìn)入了大規(guī)模采收期。

今年當(dāng)?shù)匾还卜N植了35萬(wàn)畝菠蘿,收獲鮮果預(yù)計(jì)超70萬(wàn)噸,產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到27.2億元。產(chǎn)量增加,果農(nóng)增收背后有什么秘訣呢?我們一起去果園看看。

在廣東徐聞的菠蘿地里,農(nóng)戶們忙著采摘、搬運(yùn)。現(xiàn)場(chǎng)不少采購(gòu)商在看過(guò)菠蘿品質(zhì)后直接下單,田間地頭化身為“賣場(chǎng)”,大批的鮮果即刻就運(yùn)往全國(guó)各地。

新農(nóng)人 許志輝:品質(zhì)多好,一點(diǎn)黑心都沒(méi)有,金黃金黃的。

2018年,徐聞的菠蘿曾經(jīng)大面積滯銷,為了不再重蹈覆轍;從三年前起,在種植方面,農(nóng)業(yè)部門會(huì)針對(duì)臺(tái)風(fēng)、暴雨等自然災(zāi)害對(duì)種植戶進(jìn)行提前預(yù)警;銷售上,由湛江農(nóng)業(yè)部門建立的菠蘿指數(shù)平臺(tái),對(duì)市場(chǎng)價(jià)格和供求方面給種植戶進(jìn)行宏觀指導(dǎo)。多方綜合努力,菠蘿的品質(zhì)連年提升,銷售價(jià)格也在往上走。

怎么保證賣出的每一顆菠蘿都沒(méi)有問(wèn)題呢?記者來(lái)到了徐聞菠蘿國(guó)際采購(gòu)交易中心,2022年,這里投用了全國(guó)第一條智能化菠蘿分揀線。

在這條100多米長(zhǎng)的智能分揀線上,一個(gè)個(gè)菠蘿正在排隊(duì)通過(guò)檢測(cè)箱。分選機(jī)可以實(shí)時(shí)檢測(cè)出每顆菠蘿的糖分、黑心等情況,僅用90秒,就完成了一顆菠蘿從農(nóng)產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)變。

湛江農(nóng)墾公司副總經(jīng)理 蘇增生:它可以通過(guò)對(duì)菠蘿內(nèi)在品質(zhì)的檢測(cè),把不合格的菠蘿排除出來(lái),確保每一批上市的菠蘿都能夠有一個(gè)安全穩(wěn)定的品質(zhì),這樣來(lái)提振市場(chǎng)的信心和經(jīng)銷商的信心。

果子的品質(zhì)得到了保障,但如何讓更多消費(fèi)者了解并吃到“好果”,新農(nóng)人們也有他們的辦法。

新農(nóng)人 許志輝:其實(shí)對(duì)比老一輩的話,我們是屬于開啟了一個(gè)新的賽道,就是我們通過(guò)電商平臺(tái)。我們這一個(gè)多月不到兩個(gè)月時(shí)間,已經(jīng)成功地把菠蘿帶出去一百萬(wàn)斤了。

“00后”的許志輝是徐聞土生土長(zhǎng)的“菠蘿三代”,兩年前,他從深圳回到家鄉(xiāng),接過(guò)家族的菠蘿園。和許多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)人一樣,他很快嘗到了電商銷售的甜頭。但他并未止步于此,而是抓住了短視頻的風(fēng)口,用鏡頭記錄菠蘿的生長(zhǎng),這也為他積累了一定的粉絲量。這種營(yíng)銷方式,不僅幫自家菠蘿打開了銷路,也讓更多的人了解到徐聞菠蘿這個(gè)品牌。

新農(nóng)人 許志輝:我生活在一個(gè)充滿AI,還有無(wú)人機(jī)的時(shí)代。我想對(duì)老一輩說(shuō),你用鋤頭種出來(lái)的“甜”我會(huì)讓無(wú)人機(jī)帶它飛向全世界。

荔枝園來(lái)了“AI管家”

除了菠蘿,廣東也是荔枝的主產(chǎn)區(qū)。眼下,在廣州市從化區(qū)的100多家荔枝園里,最忙碌的是果園剛剛請(qǐng)來(lái)的“智慧管家”。先通過(guò)一個(gè)短片,從無(wú)人機(jī)視角來(lái)了解一下它們的工作。

AI 賦能荔枝園 開啟農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

聽著荔枝園里的無(wú)人機(jī)講“廣普”,真是太有趣了。通過(guò)這個(gè)短片,我們也大致了解了無(wú)人機(jī)是如何給荔枝園精準(zhǔn)下達(dá)處方的。這套果園“智慧管家”,是由中山大學(xué)飛鳥團(tuán)隊(duì)研發(fā)的,和此前應(yīng)用在農(nóng)業(yè)上的植保無(wú)人機(jī)相比,它們還多了一個(gè)“AI大腦”。

中山大學(xué)地理科學(xué)與規(guī)劃學(xué)院教授 石茜:先對(duì)您的果園進(jìn)行一個(gè)信息化,主要是包括統(tǒng)計(jì)一下樹的棵數(shù),同時(shí)去評(píng)估一下花量,特別是我們對(duì)每棵樹都可以有一個(gè)點(diǎn)位,以后您想去飛哪棵樹,您直接點(diǎn)這棵樹,無(wú)人機(jī)就自己飛過(guò)去了。所以我們第一次的飛巡就是把您的果園變成一個(gè)數(shù)字化的果園,然后果園進(jìn)行了數(shù)字化之后,以后的飛巡您就可以直接一鍵起飛了。

眼下,正是荔枝開花坐果的關(guān)鍵期,中山大學(xué)飛鳥團(tuán)隊(duì)接到了許多荔枝園的邀請(qǐng)。種植戶們希望通過(guò)接入“AI管家”,能將荔枝的品質(zhì)提升。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今年廣東荔枝來(lái)花早,成花率高,有很大概率將迎來(lái)荔枝的大年。而對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō),這個(gè)消息卻讓他們喜憂參半,喜的是荔枝可能高產(chǎn),憂的是如何通過(guò)科學(xué)管理來(lái)保證荔枝的品質(zhì)。

廣州市從化荔枝博覽園種植技術(shù)總監(jiān) 韋幫穩(wěn):今年花量比較大,花量大的話消耗比較大,所以我們說(shuō)我們利用飛鳥給我們預(yù)警,就會(huì)告訴我們多少花量比較合適。既能達(dá)到豐產(chǎn),又能達(dá)到優(yōu)質(zhì)。

記者在采訪中了解到,從2023年起,石茜教授帶領(lǐng)飛鳥團(tuán)隊(duì)開始試點(diǎn)“AI+無(wú)人機(jī)”的智慧種植模式。通過(guò)遙感技術(shù)、無(wú)人機(jī)低空飛巡、AI識(shí)別作物長(zhǎng)勢(shì)等進(jìn)行農(nóng)情預(yù)警,再由大數(shù)據(jù)來(lái)指導(dǎo)種植,實(shí)現(xiàn)對(duì)果園的數(shù)字化管理。試點(diǎn)后的果園產(chǎn)量平均增長(zhǎng)了20%,荔枝品質(zhì)也有明顯提升。

今年,飛鳥團(tuán)隊(duì)研發(fā)的這套果園“智慧管家”,還被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列為技術(shù)新模式,在廣州、惠州、東莞、湛江、茂名等荔枝主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣。

當(dāng)無(wú)人機(jī)成為新農(nóng)具,數(shù)據(jù)成為新農(nóng)資,廣東農(nóng)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,正邁出最堅(jiān)實(shí)的一步。