文化中國行·圖說節令|順時而食, 這些大暑食俗流傳至今
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2025-07-23 08:46:10
來源:新華社
7月22日迎來夏季最后的一個節氣大暑
“濕熱交蒸”在此時節到達頂點
全國各地都有什么祛暑食俗呢?一起來看看!
山東不少地區在大暑這天有“喝暑羊”的習俗
民間認為喝羊肉湯全身大汗淋漓
可帶走五臟積熱
排出體內毒素
在廣東,很多地方在大暑時節會“吃仙草”
仙草又名涼粉草、仙人草
是重要的藥食兩用植物資源
莖葉曬干后可以做成燒仙草
是一種清熱消暑的甜品
不少地方有喝伏茶的習俗
由金銀花、夏枯草、甘草等
中草藥煮成的茶水
生津止渴,提神醒腦
在山西、河南等地有曬伏姜的傳統
在這一時節吃伏姜
有助于驅散寒氣和濕氣
在福建有吃荔枝和米糟的民俗
在臺灣有吃鳳梨的習俗,寓意“旺來”
大暑所在的農歷六月被稱為“荷月”
此時節是荷花開得最盛的時候
許多地方都有喝蓮子湯的習俗
炎夏有盡,時光無垠。走過揮灑汗水的夏季,才會迎來碩果累累的秋天。
策劃:劉茜 李真 崔文
動圖:勾建山
書法:鄭悅