龜糕印技藝

2013年，龜糕印技藝被評為廈門市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。東南網(wǎng)記者 盧超穎 攝

龜糕印是用來制作龜粿、月餅、壽桃、米糕等的模具，制作這種模具的工藝即為龜糕印技藝。

閩南自古以來就有崇龜?shù)牧曀? 人們用龜糕敬神、祝壽、辟邪等，從而形成龜糕印制作技藝。龜糕印雕刻包含了圖騰雕刻、文字雕刻、形態(tài)雕刻等工藝，其藝術(shù)靈魂就是刀工。現(xiàn)在的龜糕印結(jié)合了傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代元素，逐漸變成具有吉祥寓意并富有收藏價值的精美工藝品。

在廈門，潘家龜糕印手工雕刻技藝，已歷經(jīng)五代人傳承百余年。

2013年，龜糕印技藝被評為廈門市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，潘海員被評為龜糕印技藝市級非遺代表性傳承人。