“馬肉丑聞”波及歐洲16國：馬肉是如何變牛肉？

以次充好蒙顧客 環節復雜難厘清

“馬肉丑聞”波及歐洲16國 歐盟緊急開會商討對策

當地時間2月13日晚，歐盟國家農業部長在布魯塞爾召開緊急會議，就愈演愈烈的“馬肉丑聞”商討對策。受此事件影響較大的法國、英國、盧森堡、挪威、羅馬尼亞和波蘭農業部長將就此問題展開討論。截至記者發稿時，會議仍在進行。歐盟輪值主席國愛爾蘭12日表示，除此次會議之外，本月23日還將召開更大規模的歐盟農業部長會議，繼續就此問題進行討論。

牛肉漢堡驚現馬肉

1月15日，愛爾蘭食品安全機構宣布在例行食品抽查中發現，某些英國和愛爾蘭生產的牛肉漢堡中含有馬肉。隨著事態的進一步擴大，又發現英國樂購等超市中出售的部分牛肉末意大利面條等冷凍食品中含有60%至100%的馬肉。英國媒體表示，這些問題肉的供貨商是總部設在瑞典的歐洲最大的冷凍食品加工企業芬德斯，而生產商則是位于法國東北部的企業。

2月初，英國冷凍食品集團建議超市召回一些牛肉加工食品。12日，法國冷凍食品生產分銷商皮卡爾宣布，在該公司6日下架的兩塊皮卡爾牌牛肉餡餅中檢測出馬肉。法國競爭、消費者事務與反欺詐總局11日搜查了涉及這一事件的兩家法國企業總部。

“馬肉丑聞”已經跨出英倫三島，成為歐洲大陸最熱的話題，消費者都人心惶惶，非常擔心自己到底吃了什么。目前，英國已要求所有食品零售商對所有牛肉加工制品展開調查，并最遲于15日提交初步調查結果。英國環境、食品與農村事務大臣歐文·佩特森警告說，調查結果可能“更糟糕”。