毒豆角事發(fā)，正是緣于武漢和海南兩地蔬菜檢測方式的區(qū)別。海南對瓜菜實(shí)行的是定性檢測，可以測農(nóng)藥總量是否超標(biāo)，但無法查出農(nóng)藥的種類；武漢這次實(shí)行的是定量檢測，可以精確到農(nóng)藥的種類和含量，但每次檢測費(fèi)用高達(dá)2000元。而海南之所以采取定性檢測，因?yàn)槿Ｄ现挥幸慌_定量檢測設(shè)備。是設(shè)備過于昂貴，還是我們的檢測技術(shù)需要改進(jìn)，很值得反思。而且鑒于定性檢測的缺陷如此明顯，有無必要強(qiáng)制推廣定量檢測，也值得考慮。

當(dāng)然，這還只是就農(nóng)藥的使用而言，至于蔬菜生產(chǎn)過程中的重金屬含量超標(biāo)、污水菜等，由于屬于更深層次的隱性安全問題，未能引起重視，流入餐桌的可能性就更大。更可怕的是，這種危害通常都有個長期累積過程，短時間內(nèi)很難發(fā)現(xiàn)問題，如何在檢測上把關(guān)就顯得尤為重要。

從道理上說，蔬菜安全要從種植環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)一起著手，全方位檢測。但在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平尚須提高的前提下，依靠菜農(nóng)現(xiàn)有的種植技術(shù)和道德素質(zhì)，要想把好蔬菜安全關(guān)，很難做到。那么檢測體系就更要發(fā)揮應(yīng)有作用。設(shè)備不夠要添設(shè)備，技術(shù)缺陷要趕緊彌補(bǔ)，體系漏洞要盡快堵上。蔬菜有毒了，要靠檢測體系來殺毒。而倘若檢測體系本身有“病毒”，又如何保證蔬菜的安全？