《食品安全法》第六十二條規定，進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品應當符合我國食品安全國家標準。進口的食品應當經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格后，海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發的通關證明放行。第六十三條規定，進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，進口商應當向國務院衛生行政部門提出申請并提交相關的安全性評估材料。國務院衛生行政部門依照《食品安全法》第四十四條的規定作出是否準予許可的決定，并及時制定相應的食品安全國家標準。

從境外進口食品、食品添加劑以及食品相關產品應當符合進口國的食品安全標準，這是國際上通行的做法，目的是保障進口國的食品安全。進口到我國的食品、食品添加劑以及食品相關產品，必須符合我國食品安全國家標準。我國出入境檢驗檢疫機構依照我國的食品安全國家標準對進口的食品進行檢驗，檢驗合格后，簽發入境貨物通關單，允許該食品進口到我國境內，海關憑我國出入境檢驗檢疫機構簽發的相關證明予以放行。

對進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種進行安全評估是保障進口食品安全的需要。一些國外的食品，由于在我國并不常見，我國可能還沒有制定出相應的食品安全標準，在這種情況下，進口商如果想向我國進口該類產品，就需要申請進行安全性評價。