昨天，風起于廣東、浙江的食鹽搶購潮蔓延到了北方地區，不少市民在一種恐慌情緒左右下沖進商場超市，成箱成捆地購買食鹽。有的商家借機漲價，原先1塊多一袋的食鹽賣到了5元，仍然供不應求。中國鹽業總公司成立了以總經理茆慶國為組長的應急工作領導小組，啟動應急工作機制，要求各地鹽業公司確保食鹽市場安全供應。

9級地震不僅使日本遭受了沉重的打擊，也使千里之外的中國人心生悲戚。人們為日本災區的民眾祈福，同時也密切關注不斷發生起火和爆炸的日本核電站，擔心失控的核能造成更大的次生災害。這次圍繞食鹽的搶購行為依托于兩種說法：一是吃了碘鹽能夠防輻射；二是地震使海水遭到核污染，海鹽也成了“污染物”。為了防輻射，人們爭購碘鹽。為了防止食鹽供應不上或者吃到“被污染的海鹽”，人們瘋搶貨架上現有的“安全食鹽”。這就是此次食鹽搶購風潮的邏輯依據。

然而，這種恐慌性搶購顯然是非理性的。日本地震發生以來，中國政府積極應對，一方面派救援隊奔赴災區參與國際救援，并且通過航空公司組織中國人撤離，另一方面責成國內各部委嚴密監控地震可能給中國帶來的負面效應——地震部門緊盯主震和余震對大陸地區地殼運動的影響，氣象部門密切關注天氣變化，以及由此帶來的輻射物流動，環保部門檢測各地輻射狀況，定期發布中國主要城市環境輻射水平。根據有關部門發布的消息，中國地區在氣象和輻射方面目前并無異狀，所謂抓緊吃鹽防輻射根本就是庸人自擾。而且，按照衛生專家的說法，碘鹽中的碘含量相對較低，起不到預防放射性碘的作用，盲目、過量吃碘鹽對身體有害無益。關于“中國海域受污染，食鹽有可能斷貨”的說法，也有專家給出回應：“中國食鹽大部分是礦鹽，礦鹽資源充裕，供應不成問題。即使是海鹽，亦遠離日本，被污染的可能性很小。”