其實(shí)，“小飯桌”并沒有原罪，一刀切關(guān)閉也行不通，關(guān)鍵在于監(jiān)管存在漏洞。目前，一些學(xué)校食堂稱得上是“風(fēng)能進(jìn)，雨能進(jìn)，監(jiān)管不能進(jìn)”。一方面，工商、衛(wèi)生等部門把主要精力放在社會(huì)上的餐飲企業(yè)，對(duì)校園食品安全重視程度不夠，很少進(jìn)校檢查；同時(shí)，學(xué)生自我維權(quán)意識(shí)和能力較差，家長也沒有太多的話語權(quán)，只知道小飯桌收了多少錢，不清楚飯菜質(zhì)量如何，是否衛(wèi)生。這樣一來，校方在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，不惜以次充好，降低開支，謀求收益最大化。

民以食為天，食以安為先。青少年正是長身體的關(guān)鍵期，抵抗力也不及成年人，小飯桌事關(guān)祖國的未來，食品供應(yīng)千萬馬虎不得。家長發(fā)現(xiàn)爛菜，存在太多偶然，保障學(xué)校食品安全，不能寄希望于這樣的概率，更不應(yīng)依靠家長打頭陣。有關(guān)部門必須切實(shí)負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)校園食堂的監(jiān)管，建立原料采購記錄，從源頭控制食品安全，同時(shí)通過不定期突擊檢查，對(duì)餐飲不達(dá)標(biāo)學(xué)校嚴(yán)肅處理，在評(píng)先上一票否決。唯有學(xué)校“小飯桌”從監(jiān)管“大盲區(qū)”變成“主陣地”，才能讓學(xué)生舒心，家長放心，社會(huì)安心。