“征集地溝油檢測方法”進入“眼球疲勞”階段

衛生部網站12月13日發出通知組織開展“地溝油”檢測方法研究與論證工作，并向社會征集檢測方法。其發言人表示，此前征集到的5種地溝油檢測方法特異性不強，有關部門將再向社會公開征集方法。此次征集將于12月31日結束。（新京報12月14日）

老百姓“被地溝油”始于何年何月何日，或許地老天荒，可能無從考查。從坊間傳聞“地溝油”到南方報紙披露“地溝油”產業鏈，從有專家估計每年返回餐桌地溝油300萬噸到有專家不相信地溝油返回餐桌，從全國開查地溝油但地方執行部門相互推諉到武漢市食安委宣布該市沒發現一起地溝油流入餐桌案件，從9月公安部公布破獲跨省地溝油大案到10月衛生部透露、再到12月13日宣布征集到的5種地溝油檢測方法無效將再向社會公開征集方法，從坊間輿情的表現看，似乎開始進入大眾“眼球疲勞”階段。

12月13日晚上央視新聞聯播報道，公安部已破獲60個地溝油制作窩點，并表示保持高壓態勢，直至地溝油銷聲匿跡。其實人們明白，正如人不能總是處于亢奮狀態一樣，公安力量也不足以長期對地溝油單一事項保持高壓態勢。查，總是要查的，但是拉網式專項大排查只能是階段性的。因此檢測方法肯定是必不可少的。然而檢測方法也不是治理地溝油的充分手段，因為矛盾運動永無休止，矛（檢測方法）發展了，盾（規避檢測的方法）必然也在發展。而且，檢測本身只是抽檢甚至送檢，更是非常不充分。

變廢為寶，化害為利，把地溝油引向生物燃油，乃是地溝油不可或缺的治本之道。這需要科技攻關，需要科技生產力，需要科技專家們給力，需要國家設立專項基金予以立項招標，需要國家或社會進行風險投資予以支持。說到這里，人們不禁要問，衛生部一而再、再而三向社會征集檢測方法，是有償征集還是無償征集？有償征集的話，標的是多少？怎么定的？無償征集的話，道理在哪里？研究“地溝油”檢測方法，難道不需要資金投入嗎？或者我們是否有蓋茨巴菲特型社會公益基金愿意為此無償投入？

或許，正因為衛生部是無償向社會征集檢測方法，所以剎羽而歸，至今沒有征集到有效方法。令人焦慮的是，12月31日立馬降至，如果屆時依然沒能（這是十分可能的）征集到有效的地溝油檢測方法，下一步怎么辦？再說了，即使現在征集到有效的檢測方法，不多久后又失效了，難道再進入反復征集的循環階段？目前似乎只有公安部在發力，衛生部在發聲，科技條線仿佛沒有動靜，這不是很正常的狀況。據說去年中國發表的論文數量是世界第一名，可是這些迫切需要解決的社會難題，進入論文視野沒？