現(xiàn)調(diào)“奶茶”為什么不含奶？

東方網(wǎng)11月27日報(bào)道：上海市民金小姐近日向東方網(wǎng)記者反映，自己喝了十多年的奶茶，直到今天才知道不少奶茶里根本不含奶。金小姐驚呼，被忽悠這么久竟全然不知，她希望商家能，給消費(fèi)者一個(gè)明白交待。

每一個(gè)人去喝奶茶，要喝的都是奶，沒想到喝了十多年的現(xiàn)調(diào)奶茶，結(jié)果里面根本不含奶，卻是奶精，那為什么現(xiàn)調(diào)奶茶不含奶？我想筆者不懂，喝奶者也不懂，市場更不懂？

據(jù)調(diào)查，一些店內(nèi)只有標(biāo)注“鮮奶”的奶茶，才是鮮奶調(diào)制，其他的奶茶均為奶精粉調(diào)配。“普丁”銷售人員也告訴記者，所有奶茶全部是由奶精粉調(diào)配。記者又來到一家“85度C”，銷售人員爽快地說，幾乎所有奶茶都是由奶精粉制成，只有“鮮奶紅豆奶奶茶”是由鮮奶沖調(diào)。

這就怪了，明明消費(fèi)者要喝的是現(xiàn)調(diào)奶茶，結(jié)果卻被告知要不要加“要不要添一元錢加牛奶”，原來，多加一元才能喝到牛奶，否則消費(fèi)者喝的就是奶精，并非真正的奶茶。

為什么？其實(shí)不為什么？為了商家的利益，為了多從消費(fèi)者身上賺取更多的利潤，為了這個(gè)不誠信的市場，為了一些商家的不道德。

原來，商家不用牛奶調(diào)制奶茶，一方面是牛奶成本肯定比奶精高，這樣可以減少成本，而且更可以提升利潤。另一方面，奶精也有特殊的作用。由于奶精能調(diào)味，據(jù)介紹，用奶精調(diào)出來的奶茶喝起來很香，喝多了會(huì)感覺膩。

可事實(shí)上，奶精里含有反脂肪酸，喝多了對人體有害。但所用的基奶是從鮮奶中提取的，不含反脂肪酸。用奶精調(diào)成本只要五毛錢，用基奶成本要一元。

在上海市場上，奶精調(diào)制奶茶成為公開秘密，就是說地球人都知道，那么就是說不僅僅是上海，在其他地方，現(xiàn)調(diào)奶茶不含奶更是事實(shí)。

奶茶不含奶其實(shí)是一種典型的欺騙消費(fèi)者，更是一種欺詐，對此，相關(guān)部門，尤其是食品安全部門更應(yīng)該介入，進(jìn)入調(diào)查清理，而且物價(jià)和工商部門更就座介入清查，讓這些不含奶的奶茶店關(guān)門歇業(yè)，別再禍害消費(fèi)者，擾亂市場了。