有學上，還要有肉吃

5月20日是“全國學生營養日”。中國發展研究基金會發布的《農村義務教育學生營養改善計劃評估報告》顯示，營養改善計劃實施以來，農村學生以往餓肚子上學的現象明顯減少，已有超過1300萬的農村義務教育學生在校天天能夠吃到肉食，受益學生體質有所改善，緩解了貧困農村學生發育遲緩問題。

由于各地經濟社會發展不平衡，在一些農村和偏遠地區，孩子們吃不好、吃不飽、營養不良現象非常普遍。在我國城鄉義務教育實現免費之后，改善農村學生營養問題更加緊迫。2011年11月，國務院正式啟動了“農村義務教育學生營養改善計劃”，覆蓋699個集中連片貧困地區的2300萬義務教育階段的中小學生。為做好這項重大民生工程，中央財政每年支出160億元。對此，廣大農村孩子和家長感到無比溫暖和欣慰。

好事必須辦好。在實施過程中，有的地方政府盡心盡力盡責，通過建設學校食堂、貼補管理經費、加強監督管理等，確保食品安全，打造安全工程、陽光工程，盡可能使每一分錢都讓學生吃到嘴里。但是，也有的地方“公事公辦”，害怕添麻煩、擔責任，怎么省事怎么來，不愿為學校建食堂，而是通過外購包裝食品發給學生的方式把錢花掉、交差了事。由于一些地方政府不積極、不作為或監管不力，在一些學校發生學生亂扔食品的現象，甚至出現食物中毒問題，嚴重影響了改善學生營養的效果。

近日，中國學生營養與健康促進會等機構發布的《中國兒童少年營養與健康報告2013——加強學校食堂建設打破營養改善瓶頸》藍皮書顯示，農村學生營養狀況雖然明顯改善，但城鄉差別仍較為明顯，農村學生發育水平偏低，隱性饑餓普遍存在，存在“吃不飽、吃不好”的問題，約1/10的中西部農村學生每天僅吃一頓或兩頓飯，很多貧困農村學生只能吃米飯、饅頭和咸菜，營養不良依舊困擾農村學生。

河南省南陽市南召縣馬市坪鄉的一位學生家長反映，受經濟條件限制，這里的學生每人每頓午飯所能夠承受的標準只有2元錢左右。學校只能根據學生的實際條件提供一些簡單的飯菜，“不是蘿卜就是白菜、豆腐，大肉、羊肉這些基本都吃不上，學生的營養遠遠跟不上。”類似的情況在中西部農村地區具有代表性。有的農村孩子分不清什么是葷菜、素菜，不少孩子以為放點油的白菜就算是“葷的”。雖然告別了“蘿卜蘸醬”的歲月，但能經常吃上肉仍是許多農村孩子的夙愿。

誰都知道改善學生營養、提高孩子身體素質的重要，誰都懂得“少年強則國強”的道理，誰都明白孩子的健康預示著民族的未來。然而，餓著肚子，談何成長！優先發展教育，就是要優先孩子，舍得把錢花在孩子身上，不僅保證孩子有學上，還要讓孩子有肉吃。唯如此，才能實現教育強國的目標。