該向“褚橙”學什么

這兩年，因電商而名聲大噪的農(nóng)業(yè)項目和品牌，恐怕非“褚橙”莫屬。僅去年1 1月1 1日　一天，“褚橙”的預售量便超過了上一年全年的網(wǎng)上總銷量，達到了200噸。而后利用企業(yè)家名人效應而命名的水果紛紛出爐，柳傳志開賣“柳桃”，潘石屹則不遺余力地展示他的“潘蘋果”。高端農(nóng)產(chǎn)品與電子商務彼此成就。

風光的背后，有人指出了“褚橙”蘊含的勵志文化，也有人探討其互聯(lián)網(wǎng)營銷模式的獨特之處。這種分析有其道理。不過，“褚橙”這幾年持續(xù)盛銷不衰，根本還在于擁有真正好的原材料，同時有良好的品控、倉儲、配送和售后服務。以品質(zhì)為例，“褚橙”要求每株樹只保留240多個果，每名果農(nóng)只管理200株果樹，這與以往掛果越多越好的理念大不相同。

南平市農(nóng)產(chǎn)品大體仍處在產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的低端。雖說地理標志保護產(chǎn)品為數(shù)不少，但真正形成高端品牌效應的，只有大紅袍等不多的品類。更多的則是隨行就市，這容易陷入量少價貴、量大價賤的循環(huán)中，最終傷害了農(nóng)民自己。

單以近年崛起的品牌金駿眉來說，本作為高端紅茶的代表且掀起了國內(nèi)紅茶熱，可因為品質(zhì)良莠不齊、價位相差極大，而被判決成了紅茶通用名稱，可謂遺憾。以此引申到其他農(nóng)產(chǎn)品，可否加大產(chǎn)品標準制定以及原產(chǎn)地保護力度？

再以物流來說，目前南平僅有建甌冬筍交易市場具有全國影響力，其他則還不成氣候。而缺乏有影響力的集散中心，就難以掌握農(nóng)產(chǎn)品的定價權(quán)。

還有就是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈運輸環(huán)節(jié)。比如說錐栗，成熟后極容易壞，且其盛產(chǎn)期集中，因此絕大部分只能加工后銷售。這對于喜歡品嘗新鮮錐栗的人而言顯然不過癮。這可以通過冷庫或冷鏈運輸解決。事實上南平擁有圣農(nóng)肉雞和長富、大乘的巴氏鮮奶等頗具規(guī)模的冷庫及冷鏈運輸車隊，這能否運用于其他農(nóng)產(chǎn)品保存和運輸呢？

唯有相關部門和企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，夯實基礎，南平農(nóng)產(chǎn)品電商之路才能走穩(wěn)走好。（福建日報）