從人和路開始 期待餐飲轉型到底！

廈門老街人和路，正在邁出轉型第一步。11日下午，思明區7個部門聯合行動，人和路將嚴格禁止經營“煎、炸、烤”等餐飲項目。

4月份，導報曾專題報道并評論人和路的占道擺攤問題，引起政府部門關注。鷺江街道辦、鷺江城管中隊對此表示，將聯合其它部門對人和路進行集中整治。(　5月12日《海峽導報》)

占道經營、燒烤擾民等不僅是人和路之困，也是廈門多處存在的一個癥結。雖然時見執法出擊，但對方與管理打游擊戰，導致執法效果大打折扣。不過管理部門聯合出擊，如此聲勢浩大地宣戰燒烤一條街，還是首次。部門的態度堅決，部署看上去也給力，是朝著長效管理的方向作努力。可是，這畢竟只是轉型的第一步，接下來能否順利走完全程，還有待時間檢驗，且讓我們拭目以待。

同時，雖然告別煙熏火燎，油煙嗆人的日子，人和路居民貌似有了盼頭，那么，其余地方呢？廈門占道經營的燒烤街可不少。嘉園路、雙浦路、官任路等都是民眾意見極大的重災區。管理部門有什么打算？是先解決好人和路，積累一些經驗之后逐一推進，還是在接下來的時間里一并展開？間隔的時間會不會很長？

尤其是有些燒烤跟執法的“打游擊”，還不單單是體現在時間上，也可能體現在地點上。往往這個地方抓得嚴了，他們就換另一個地方；那個地方嚴格了，老地方松了，他們可能又殺了回來。

所以，宣戰占道經營、燒烤擾民，可能須是一個全面、廣泛的執法過程。否則，對于人和路的燒烤來說，可能就是“此處不留爺，自有留爺處”，找個地方再開辟新戰場。如果燒烤“走南闖北”，執法“南征北戰”，那豈有了時？

另外，燒烤攤點要轉型，民眾飲食習慣也得轉型。廈門的占道燒烤點咋就那么多？是愛好燒烤的市民捧場的結果。燒烤攤隨便那么一放，顧客就蜂擁而至，攤主數錢數到手軟，又怎么舍得這塊誘人的蛋糕？加劇道路擁堵、造成環境污染、產生噪音擾民……占道燒烤可謂“劣跡斑斑”。再則，常食燒烤不利于市民身體健康。廈門是全國肝癌的高發地，雖然致病原因比較復雜，可長期食用燒烤的市民，患病概率可能就增大。以健康為代價，去滿足自己的味蕾，值得嗎？

對燒烤說“不”，人和路整治只是一個預熱。期待管理部門扎實推進，跟進管理，實現餐飲華麗轉身，讓城市空氣更清新，市民生活更幸福！