對“兒童概念”食品成牟利噱頭的反思

兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來越多，價簽也同樣刺眼，比普通食品貴上不少。“營養(yǎng)價值肯定高”“孩子更愛吃”……這些理由都讓帶著“兒童”字樣的食品備受家長青睞。兒童食品果真更有營養(yǎng)更讓人放心嗎？食品專家表示，一些企業(yè)把“兒童食品”當成了宣傳噱頭，不僅價格虛高，同時還不見得更有利于兒童的營養(yǎng)吸收。（10月31日《北京日報》）

帶著“兒童”字樣的食品雖然只是一些商家營銷常用的策略，但它契合了當下一些父母“要給孩子最好的”心理，同時還利用了消費者在食品安全上的“恐懼”心理，因此企業(yè)只要打著“兒童”概念加上卡通形象，就能把平淡無奇的食品賣得更貴。它的理論基礎(chǔ)就在于對市場規(guī)模進行細分再細分，讓許多家長在為小孩選購食品時，特別留意標有“兒童”字樣的專區(qū)，以求獲得某種心理救贖。

而事實上，一些所謂的“兒童食品”除包裝和價格不同以外，其配料和營養(yǎng)成分與普通食品相差無幾。按照專家的說法，我國在食品生產(chǎn)監(jiān)管的相關(guān)規(guī)定中，嬰幼兒奶粉和谷粉等嬰幼兒食品有國家標準，而對除嬰幼兒之外的兒童食品就沒有具體的標準，在管理上可以說和普通食品的標準是一樣的。所謂的“兒童概念”只不過是商家牟利的噱頭，不知情的父母們下血本購買回家的食品，根本沒有更高的營養(yǎng)價值，更沒有根據(jù)兒童的生理狀況而設(shè)計生產(chǎn)，甚至很多“兒童專用”食品在營養(yǎng)成分上還不及成人食品，有部分廠家為了增加口味以及延長保質(zhì)期，還在其中過分添加其他物質(zhì)，例如煉乳、砂糖、香精、味精和防腐劑等，這對兒童成長不僅無益甚至有害。

在國外，非特定嚴格針對兒童的食品，是不能隨意用兒童概念的；或者說，如果用了兒童概念作為營銷，就必須在商品上有公開的理由和數(shù)據(jù)以證實其產(chǎn)品的“少兒性”，否則隨時都可能被消費者控告乃至破產(chǎn)關(guān)門。因此各大企業(yè)做兒童食品時，會有很多顧忌，既要考慮法規(guī)，考慮市場，又要考慮自身的誠信和輿論風(fēng)險。而我國企業(yè)往往缺乏對兒童成長特點的深刻調(diào)研，以為只要加以“寶寶”的圖像和字眼，就能完成細分市場的界定、也不用負法律風(fēng)險。于是眾多并無特殊營養(yǎng)的“兒童食品”大舉出爐，這確實是我們法治水平依然很低造成的。

反思“兒童概念”食品成牟利噱頭現(xiàn)象，首先需要加快立法進程，建立和完善“兒童專用”產(chǎn)品的相關(guān)標準，讓生產(chǎn)者、消費者和管理者都有可以參照的依據(jù)，使“兒童專用”名副其實，物有所值，以促進兒童食品行業(yè)健康有序發(fā)展、維護消費者的合法權(quán)益。其次，質(zhì)檢和工商部門要積極作為，一方面加大對虛假廣告的懲治力度，另一方面把好食品安全準入關(guān)，不僅對兒童專用食品更加用心一些，對一切食品的監(jiān)管都也不能放松，不能因為“大人吃不死”或“小孩吃也沒事”，就放松了對這種蔓延業(yè)界的概念亂象的警惕。對于廣大家長來說，為孩子挑選兒童食品，也要自帶一雙火眼金睛，多多注意產(chǎn)品產(chǎn)品包裝、認證標志、成分說明、使用說明等進行甄別，不要盲目信服廣告、明星效益以及品牌效應(yīng)，特別是不能只注意“兒童”、“幼兒”等字樣，而應(yīng)該更多地關(guān)注產(chǎn)品配料、成分、配方，將其與普通食品仔細對比，探究差異在哪，再去判斷是否符合孩子營養(yǎng)需求。為了孩子的營養(yǎng)及安全，條件許可的話，家長還可以更多地自己動手做營養(yǎng)餐，既美味又健康。