“掃碼打賞”是道難以下咽的菜

最近，北京市的一些餐飲店流行起“掃碼打賞”，即消費者通過掃描服務員所掛牌子的二維碼支付一定金額的“小費”。而在更早之前，廣東深圳等地的商家早已推行這種做法。對于“換個馬甲”的小費，消費者如何看待？商家有何初衷？（5月10日《法制日報》）

顧客到飯店用餐，飯店服務員提供優質服務是職責所在，也是服務方應盡的義務，何來“掃碼打賞”？業界認為，此舉既可以激勵服務員提高服務熱情和積極性，也可以增加服務員的收入，成為推動餐飲行業服務品質大提升的催化劑。

餐飲業服務是產品之一，屬于“三包”的高質量產品，沒有討價還價的余地。服務員服務質量好，是本職工作。微信“打賞”服務員，是對服務質量的肯定，但會帶來一系列的連鎖反應。

三五元錢并不多，難免有顧客在服務員上前暗示“求掃碼”時，出于禮貌或礙于面子勉強為之，實則內心不快。再者，用餐過程中被迫“打賞”，多少打擾了顧客的用餐心情。“打賞”等于收小費，助長了服務員亂收小費的行為。

“打賞”潛移默化地使服務員“向錢看齊”，無“打賞”不服務，以打賞多少衡量服務質量。為有錢人、愿意“打賞”的人提供優質服務，讓不愿“打賞”的顧客飽受冷眼，公共服務將充滿銅臭味。

筆者建議，如果服務員服務質量好、受到消費者的好評，餐飲業可以自行設置“打賞”獎勵，調動服務員的積極性，而非接受消費者的獎勵。接受消費者的“打賞”獎勵，增添消費者負擔的同時，造成不公。帥哥美女養眼，“打賞”機會越多，得到的好處越多。年紀較大的服務員可能受到冷落，服務質量再好，也得不到肯定。

“掃碼打賞”是道難以下咽的菜。“打賞”不能濫用，不能什么都與“打賞”掛鉤。餐飲業服務接受賞錢，推而廣之，老師教好學生也要“打賞”，醫生看病好、醫護人員服務態度好是不是也要“打賞”？“打賞”發展成經濟，沒有賞錢不辦事是社會的不幸。餐飲業“掃碼打賞”應當慎行！