23日，傳統二十四節氣中的大暑正式來臨。營養專家提醒說，大暑是一年里最熱的節氣，極端的氣溫對人體的生理和心理會帶來種種不利，甚至還會引發痙攣和中暑等急性病癥。因此，值此時節，為防止中暑，除了要保持樂觀的心境外，公眾還要注意多吃含鉀食物。

營養專家解釋說，因為鉀是人體不可缺少的微量元素。正常成年人體內約含鉀150克，分布在細胞外和細胞內，以維持神經和肌肉的正常功能。在炎熱的夏季，隨汗排出的除水分和鹽外，還有微量元素鉀。如果體內缺鉀，往往會使人感到倦怠無力，同時會出現代謝紊亂、心率失常和肌肉無力等。(東南網手機版)