據衛生廳專家分析，霍亂的發生，可能與不潔飲食有關。那么應該如何合理的預防和控制霍亂呢？在飲食方面應該怎樣去注意呢？ 為有效預防和控制霍亂疫情的發生，根據霍亂的傳播途徑，相關專家提醒廣大市民應做好以下幾項預防措施。

一是不喝生水，一定要把水燒開；二是飯前便后要洗手；三是不吃腐敗變質或被洪水浸泡過的食物；四是不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜；五是碗筷應煮沸或在消毒碗柜消毒，刀、砧板、抹布也應嚴格消毒。(東南網手機版)