秋季對水的需求量很高。為保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度，秋季每日水的攝入量要比其他季節多500毫升以上，達到2000毫升，每日多次小口小口喝水。

但是單純喝水解得了口渴解不了“體渴”。而按照中醫的五行與五臟的對應理論：秋季干燥，五行屬金，人體所對應主管的內臟為“肺”，因此秋天解體渴，潤燥關鍵就是要養肺、潤肺。為達到潤肺目的，秋季總體的飲食原則是：清潤食物為主，增酸味食物減辛辣食物，這樣才能最大程度達到養肺的目的。(東南網手機版)