泉州全市將建食品安全可追溯制度
來源：東南網 2011-06-05 編輯：黃水來

昨日是端午節小長假的第一天，為確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，謹防夏季食品安全（衛生）問題，泉州相關市領導率市直有關部門負責人開展治理餐桌污染和食品安全衛生檢查。檢查組提出，接下來將建立食品安全可追溯制度。

社區

自建農藥殘留檢測室

檢查組首站來到浮橋街道延陵社區，延陵社區是我市的主要蔬菜基地，種植十幾種全年和季節蔬菜，每天都會采摘大量蔬菜通過市蔬菜公司供應全市市場。在社區居委會記者看到，社區專門設立了一個蔬菜農藥殘留檢測中心，請專業的技術人員每天對采摘下來的蔬菜進行抽樣檢測，只有檢驗合格的蔬菜才能被送往各大市場、超市，直達市民的餐桌。

這套一萬多元的檢測設備，能準確地測出菜農們常用的農藥是否超標，檢測的蔬菜包括菠菜、花菜、大白菜、油白菜、絲瓜、西紅柿等常見蔬菜，除了檢測社區每天700畝左右菜地采摘下來的蔬菜，該檢測中心還承擔周邊的兩三個社區的蔬菜檢測任務。其他一些種菜較多的社區也都設有自己的蔬菜農藥殘留檢測室。

延陵社區蔬菜農藥殘留檢測中心的技術員小吳說，之前曾發現有菜農種植新品種蔬菜時，因不懂得掌握農藥的使用劑量，造成整批蔬菜農藥超標，所幸經過抽樣檢測及時發現，檢測中心便將農藥超標的整批蔬菜深埋銷毀，避免農藥超標的蔬菜流入市場。