中國展開最強大攻勢整肅食品安全
來源：中國新聞網 2011-07-03 編輯：黃水來

重典治亂祭出重拳 部委聯手出招

據統計，中國針對食品安全有20多部法律、近40部行政法規、150多部部門規章。今年以來，面對頻頻曝光的食品安全事件，國務院食安委統一協調部署，食品安全監管部門在各自管轄領域內連續出招重典治亂，力圖形成強大合力確保食品安全。

3月，全國人大常委會啟動了食品安全法執法檢查。這是2009年6月1日食品安全法實施以來，全國人大常委會第二次組織開展對該法的執法檢查。

針對河南“瘦肉精”案件暴露出的問題，農業部會同國務院食品安全辦、工信部、公安部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、國家食藥局等部門啟動為期一年的“瘦肉精”專項整治行動。

4月，國務院辦公廳發布關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知。要求嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規范食品添加劑生產經營使用。

5月，農業部啟動針對蔬菜農殘超標、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質、獸藥、水產品禁用藥物、假劣農資等6項專項整治行動，從源頭集中治理，確保農產品消費安全。

公安部下發通知，特別強調各地公安機關要組織開展針對性強的打擊行動，將查清“瘦肉精”生產源頭、查清銷售網絡、將犯罪分子全部緝拿歸案作為偵辦“瘦肉精”案件的硬性標準。

國務院食品辦印發《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》，要求食品業者每人每年接受食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理等方面的集中培訓不得少于40小時，每名食品安全監管人員每年也要接受不少于40小時的集中專業培訓；建立起食品安全宣傳教育工作的長效機制。

衛生部發布《食品添加劑使用標準》、《食品中真菌毒素限量》、《預包裝食品標簽通則》、《蜂蜜》等4項新的食品安全國家標準，明確添加劑不得掩蓋食品腐敗變質、食品本身或者加工過程中的質量缺陷；不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用等。并指出，中國食品安全標準不存在內外有別，甚至比國外標準松的問題。

5月23日，最高檢察院通報了打擊危害食品安全的犯罪情況。截至目前，今年全國共立案偵查涉及食品安全的國家工作人員職務犯罪37件、57人。國家質檢總局發布修訂后的《食品召回管理規定》征求意見稿提出，食品生產企業要保存消費者投訴、食品污染事故記錄檔案 ，并記入“經營者信用檔案”。

6月13日，2011年全國食品安全宣傳周在京啟動。

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半年來一系列的整治“動作”，展開了針對食品安全問題最為強大的攻勢。