熱天父母如何給孩子選購放心冷飲
來源：騰訊育兒 2011-07-09 編輯：黃水來

連續的“高溫”天氣，讓大街上的冷飲銷售也開始火爆起來。然而，不衛生的冷飲產品和不合理的食用習慣，會給人們帶來腸道疾病等一系列的健康問題。醫生提醒消費者，冷飲雖然好吃但不宜貪食，選購冷飲也要多長幾個心眼。

三大因素影響冷飲質量

據專家介紹，通過質監部門對市場上的冷飲進行檢查，冷飲的質量問題主要集中在生產、運輸和銷售的環節上。根據近年來抽樣結果顯示，冷飲的質量問題集中在以下幾個方面。

首先是菌落總數、霉菌、酵母菌等微生物超標。其次是電導率超標，超標的主要原因是企業生產過程中工藝參數失控，特別是離子交換處理裝置達不到生產工藝要求。三是游離氯指標超標，游離氯超標原因主要是企業對消殺劑清洗不徹底。

冷飲消費存在五大問題

據有關人員介紹，除了影響冷飲質量的三大因素外，冷飲消費中還有五大問題嚴重影響產品質量。

一是有些冷凍飲品放置時間過長，質量難以保證。每年夏天，都有消費者反映其購買的雪糕已超過保質期，且發生變形。由于天氣等諸多因素，購買者減少，導致冷飲滯銷，一旦這些因素消除，商家又開始銷售放置多天的冷飲。消費者如不注意查看生產日期，很有可能買到過期冷飲。

二是有的商店買一贈一，捆綁銷售即將過期的冷飲。一些商場為銷售銷量不佳、即將過期的冷飲食品，往往采取買一贈一的促銷方式。

三是“亂花漸欲迷人眼”。冷飲食品外包裝花花綠綠，鮮亮的色澤不僅令成年人垂涎，對孩子們更是十足的誘惑。然而亮麗的外表下包裝的不一定是一流的品質，很可能成為個別不法廠商的廣告招牌。

四是一些農村集鎮銷售的冷飲質量不過關。一些農村集鎮冷飲加工廠，由于設備、原料達不到標準，生產出的冷飲質量不合格，尤其是一些價格低廉的簡裝冷凍飲品，標識不全、質量差，有的以糖精代替蔗糖，以淀粉充當冰淇淋粉，用廉價奶粉炮制“奶油”，以假亂真。

五是一些沿街商販自制的冷飲衛生質量難達標。如街頭自制的果汁冷飲，原料不過是色素加上香精，而且價格低廉，特別是顏色鮮艷的冷飲如水果原汁，更成為不法小販的“最佳”招牌。他們常常在學校門口、公園、廣場等公共場所叫賣，不具備衛生許可證、健康證等，使得冷飲的衛生質量難以保證。