皮蛋工藝欲將申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
來(lái)源：東南網(wǎng) 2011-07-11 編輯：唐麗萍

東南網(wǎng)7月11日訊（本網(wǎng)記者謝添實(shí)）國(guó)人餐桌上的美味佳肴皮蛋一不小心就成了世界焦點(diǎn)。6月28日，美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)CNN旗下旅游網(wǎng)站“CNN GO”評(píng)選出全球十大最惡心食物中，將中國(guó)皮蛋排在第一位。消息發(fā)布后立即引起中國(guó)皮蛋企業(yè)的強(qiáng)烈反應(yīng)，湖北一家企業(yè)甚至發(fā)函抗議。在網(wǎng)絡(luò)上，眾多網(wǎng)友也是紛紛為皮蛋喊冤。

相比于網(wǎng)上的群情激涌，市民消費(fèi)者卻顯得淡定多了，未受此影響。記者日前走訪福州多家賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，皮蛋銷售市場(chǎng)并未受到影響，購(gòu)買的人還是很多。另?yè)?jù)記者了解，福建皮蛋企業(yè)還欲將皮蛋制作工藝申報(bào)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前已啟動(dòng)相關(guān)申報(bào)工作。