“通兌餅券”搶食廈門市月餅市場
來源：東南網 2011-09-03 編輯：唐麗萍

東南網－海峽導報9月3日訊（記者 孫露）昨日，市民羅先生收到了深圳一名老同學寄來的“月餅”。和往年方方正正一個大盒子不同，今年他收到的只有一個快遞信封，里面只有一張某品牌冰淇淋月餅的兌換券，可在包括廈門在內全國28個城市的門店通兌。

導報記者發現，哈根達斯、星巴克、85度C等眾多時尚餐飲品牌正通過網絡銷售全國通兌的月餅券，搶占廈門的月餅市場。

通兌餅券銷量倍增

“需要冷藏的高端月餅現在也可以送給異地的親朋好友了。想吃的時候再兌換成實物，這樣很方便?！绷_先生覺得這種可以異地兌換的月餅券挺不錯。

“中秋節前半個月實物月餅才進入銷售旺季，而月餅券提前一個月就賣得很好了?！弊蛉?，臺灣時尚餐飲品牌85度C總公司公關部的鄔經理說，今年月餅券從8月1日銷售以來賣得非常好，兩三百元的中檔禮盒的兌換券銷量最大，像幾款標價168元、258元禮盒的兌換券在全國門店都已經賣光了。

由于今年月餅的原料和人力成本雙重上漲，月餅平均提價近兩成，而通兌餅券的銷量卻逐年增加。鄔經理說，日前統計今年85度C通兌餅券的銷量比去年增加了一倍，有力地拉動了月餅銷量。