春運旅途防傳染病節日飲食防中毒
來源：搜狐健康 2012-01-15 編輯：林洪熙

（2）家中自辦宴席，對加工、貯存食物要生熟分開，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后食用。

（3）不喝生水，不食用未清洗的瓜果、蔬菜，不生食海鮮。不吃腐敗變質的食物，剩飯剩菜食用前一定要燒熟煮。用冰箱暫時存放的食物應盡快吃完，冷凍食品進食前要加熱再食用，不能把冰箱當作食品的保險箱。

（4）養成良好的衛生習慣，飯前便后要洗手。如家中出現腹瀉患者，一定要對病人嘔吐物和排泄物進行徹底消毒，特別應注意餐具的清潔、消毒，并最好與其他人的餐具分開食用。

（6）不吃發芽的土豆、未炒熟的扁豆、生豆漿等容易導致食物中毒的食物。

（7）凡出現腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，或不明原因持續發熱者，要及時到醫院診治，以免延誤病情。