專家教您如何正確選用安全食用油
來源：新華網 2012-01-16 編輯：林洪熙

新華網南寧１月１５日專電（記者鄒婷玉）龍年春節將至，各大超市的年貨“一條街”早已成型，不少市民也已開始大包小包地選購年貨，其中食用油又是年貨中必不可少的一樣。為確保春節期間的食品安全，有關專家提醒廣大消費者正確選用和貯存食用油。

近日，廣西壯族自治區質量技術監督局公布了２０１１年對廣西獲得食品生產許可證的食用植物油產品生產企業監督檢查的結果。本次監督檢查共抽查了５４家企業的５９批次樣品，產品檢驗結果合格的有５５批次，抽檢合格率為９３．２％，有４批次產品不合格，不合格項目為脂肪酸組成、酸值、過氧化值。自治區質監局已責令相關質監部門對抽查不合格的產品及企業依法進行處理。