男士喝多豆?jié){女性化？豆?jié){4大誤會
來源：家庭醫(yī)生在線 2012-02-28 編輯：陳瑋

4坊間說法：喝豆?jié){不能加紅糖飲用，因紅糖的有機物會和豆?jié){的蛋白質結合，會生成對人體有害的變性沉淀物。

專家說法：卞華偉說，其實，紅糖、白糖或蜂蜜都是含有雙糖為主的食物，沒有原則上的區(qū)別，三者都可以加，關鍵在加入的時機。在煮豆?jié){時最好不要加，煮好后放涼準備喝時才加為好。因為在加熱的過程中，豆?jié){中的蛋白質可與糖發(fā)生化學反應，產生不能吸收的物質，導致豆?jié){的營養(yǎng)價值下降(注意：雖然這類物質不能吸收，但不是有毒物質)。