國(guó)家新食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施
來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 2012-03-16 編輯：唐麗萍

北京市衛(wèi)生局日前邀請(qǐng)市發(fā)展改革委、市教委、市商務(wù)委、市財(cái)政局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局等部門(mén)，共同研究本市實(shí)施食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)本市重點(diǎn)人群碘營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查結(jié)果和專(zhuān)家意見(jiàn)，本市確定選用25毫克/千克這一標(biāo)準(zhǔn)，也就是每一公斤鹽平均含碘25毫克，上下浮動(dòng)范圍不超過(guò)18毫克到33毫克。

監(jiān)測(cè)與專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民每日攝入的碘主要來(lái)自碘鹽。如果停止食鹽加碘，讓居民食用不加碘食鹽，將會(huì)導(dǎo)致人群碘營(yíng)養(yǎng)不足的嚴(yán)重后果，特別是胎兒和嬰幼兒將最先受到危害，將損傷腦發(fā)育而影響我國(guó)人口素質(zhì)。因此除了繼續(xù)提供碘鹽外，本市將為孕婦提供碘含量均數(shù)為30毫克/千克的孕婦專(zhuān)用鹽。