必須警惕兒童智力發育的五大殺手
來源：39健康網 2012-05-05 編輯：黃水來

“殺手”之三：飲食不當

有些家長要求寶寶與大人“同吃”，疏忽了寶寶的特殊性，也可“株連”智力發育。例如味精，對成人是安全的，但對兒童有害。因為味精的主要成分谷氨酸鈉易與鋅結合成不易溶解的谷氨酸鈉鋅，造成寶寶缺鋅而影響腦發育。再如素食，對成人很有利，可以防止多種“富貴病”(高血壓、糖尿病、冠心病等)。但兒童腦發育離不開脂肪，特別是一些特殊脂質(如22碳6烯酸等，又稱腦黃金)只在肉類等葷食中最豐富，故給寶寶吃素將會降低其智力水平。

對策：

盡量少吃味精和甜食，食譜結構力求平衡，葷素要搭配，魚、禽等健腦食物適當安排。

“殺手”之四：有害元素

有害金屬元素是隱藏在生活中的智力“殺手”之一，尤以鉛、鋁危害為大。

研究證實，寶寶體內只要達到每10毫升血漿含鉛5-15毫克的水平，即可造成發育遲緩和智力減退。那么，鉛是如何帶入寶寶體內的呢?專家列舉以下途徑：幼兒舔食含鉛顏料的玩具;用聚乙烯塑料袋包裝兒童食品;常給寶寶吃皮蛋、爆米花、罐裝食品或飲料。

寶寶經常在公路邊玩耍吸入汽車尾氣;父母當著寶寶的面吸煙;室內煤氣不佳等。在損傷智力方面，鋁與鉛實為“一丘之貉”，飲用明礬處理的自來水，食用鋁制炊具燒煮的飯菜，常吃油條、面包、蛋糕、粉絲等含鋁膨松劑的食物等容易遭受鋁的侵害。