南京新型“地溝油”為豬下水所制
來源：中國新聞網 2013-01-07 編輯：黃水來

1月6日，南京市人民檢察院召開新聞發布會。檢察機關工作人員分析了去年6月查辦的一起“地溝油”案件，稱此種“地溝油”為豬下水所制。

2012年6月，南京市浦口區人民檢察院成功辦理了南京第一起“地溝油”犯罪案件，此案件中的“地溝油”與以往“地溝油”相比又有新特點。

原料“新”

傳統“地溝油”加工原料是將下水道口中的油膩漂浮物或回收的泔水提煉成油，而該院查出的“地溝油”均是用廢棄動物油脂制成的。這些油脂主要由屠宰場的動物廢棄物壓制而成，包括生豬屠宰后丟棄的一些內臟、從豬皮上刮下的碎肉末，以及存放時間過長、已經變質了的動物內臟。

無需加工技術

檢察機關工作人員說，以往“地溝油”將下水道口中的油膩漂浮物或泔水回收后需進行多次過濾和沉淀，才能使“油”清澈。而用廢棄油脂加工的食用豬油只需將廢棄油脂倒入鍋中熬煮即可，加工工具只需一個土灶和一口鍋，無需任何生產技術。