都市上班族 健康便當(dāng)不傷胃
      www.xpshebei.com?2012-08-21 10:11? ?來源:太平洋女性網(wǎng)    我來說兩句

      健康便當(dāng)準(zhǔn)則

      1、飯最好早上現(xiàn)煮。剩飯的保存時(shí)間盡量縮短在5至6小時(shí)內(nèi),要徹底加熱后食用。剩米飯很容易引起食物中毒,但大多剩飯看上去沒有異樣,讓人大意。

      2、菜做好后自然冷卻再蓋上便當(dāng)盒放進(jìn)冰箱,但海鮮、綠葉菜、涼菜隔夜后易變質(zhì),最好第二天別吃。

      3、帶的飯菜分開放,否則容易生長(zhǎng)細(xì)菌。

      4、提倡用玻璃器皿,以減少化學(xué)反應(yīng)。

      5、要帶的蔬菜在烹調(diào)時(shí)炒六七分熟就行了,以防第二天微波加熱時(shí)進(jìn)一步破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

      夏季午飯?jiān)趺闯圆挪蝗菀讉福?/strong>

      夏季午餐應(yīng)根據(jù)體質(zhì)享受不同美味,偏陽虛常煲些湯,偏陰虛多喝帶果料酸奶。在水果方面,醫(yī)生建議,偏陽虛的人可多帶點(diǎn)熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對(duì)補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。

      夏天了午飯應(yīng)少而精

      隨著氣溫的逐漸攀升,許多人食欲越來越不振。醫(yī)生介紹,中醫(yī)認(rèn)為,長(zhǎng)夏主脾土,濕熱是當(dāng)令之時(shí),由于天氣炎熱,出汗比較多,體能消耗自然也增加;而且許多人在此時(shí)喜歡吃冷飲,脾胃虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和,運(yùn)化失常,也就容易乏力、食欲不振等。

      偏陽虛常煲些湯

      一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷夏天怕熱,自汗多,因此,即便是在夏天,也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等,可吃得偏咸些,這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。

      在水果方面,醫(yī)生建議,偏陽虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對(duì)補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。對(duì)于寒性的水果,如梨等,應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。

      偏陰虛多滋補(bǔ)

      如果形體偏瘦,平素食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。醫(yī)生說,偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為,補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。

      偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達(dá)到人體的平衡。

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