胡敏珊(Christie )，香港香夢地集團(Charmonde Group)總裁。從15歲開始做平面模特，拍攝維他奶、龐氏、國泰等廣告，曾與意大利政府合伙，創立了一間專門生產黃金飾物的合資企業。2004年成功把美國的Philip Stein名表帶入亞洲市場。

2007年，胡敏珊取得ToyWatch的亞太區獨家總代理，將各種不同新潮及時尚品牌鐘表引到亞洲市場。曾獲“十大杰出衣著人士”、“美國哈姆斯頓大學榮譽博士暨世界杰出華人獎”等獎項。

2000年，令香港卷起一陣Technomarine鉆石膠表熱潮的人，正是胡敏珊，亞洲的銷量于一夜間超過數百萬；胡敏珊破天荒引入糅合集科技及時尚功能于一身的Philip Stein TESLAR健康腕表，在香港本土銷售額上億；2006年，更被同業推薦成為向來以男性作主導的香港鐘表商會的會董。