原標(biāo)題：板栗餅里有無(wú)板栗?工作人員:老婆餅里也沒老婆

　　制餅間操作臺(tái)下放了幾個(gè)收納箱，里面裝的是粉狀物。

【記者暗訪】

制餅間看不到板栗

日前，記者以加盟商的身份到公司總部考察，發(fā)現(xiàn)總部只是一套普通單元房。記者按響門鈴后，開門女子謹(jǐn)慎詢問記者的來(lái)意，了解到是加盟商過來(lái)考察后，記者才被邀請(qǐng)進(jìn)房間。辦公場(chǎng)地不過百來(lái)平方米，包括了前臺(tái)、辦公區(qū)、展示間、操作間及辦公室，各個(gè)角落都安裝了監(jiān)控探頭，記者見到房?jī)?nèi)有5名員工。記者拿出手機(jī)想要拍該公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和證書，馬上被這名女子制止了，“公司有規(guī)定，不能拍照”。

女子拿出加盟宣傳冊(cè)向記者介紹，目前公司在全國(guó)已有1000多家加盟店。她拿出一份加盟協(xié)議給記者看，并讓做餅師傅做一爐板栗餅讓記者品嘗。做餅師傅不讓記者觀看做餅過程，只允許記者觀看烘烤過程。操作臺(tái)下放了幾個(gè)收納箱，里面裝的是粉狀物，記者試圖打開時(shí)，被做餅師傅阻止了。“不要?jiǎng)樱阆肓私馐裁纯梢詥栁摇！睅煾嫡f(shuō)。記者在現(xiàn)場(chǎng)以及垃圾桶里都沒有看到板栗或板栗殼。

在咨詢板栗餅店加盟事宜時(shí)，女子很警覺，強(qiáng)調(diào)板栗餅里是有板栗的，還摻雜了綠豆粉等，板栗用量多少由各個(gè)店鋪?zhàn)约憾ā：髞?lái)閑聊時(shí)談到板栗未成熟如何制作的話題，女子才松口說(shuō)，可以用板栗粉調(diào)配。“奶茶里沒有奶，熱狗里面沒狗肉，老婆餅里也沒有老婆。”該女子笑著說(shuō)。女子還向記者推薦了收費(fèi)19800元的加盟套餐，其中包括贈(zèng)送“可以制作600斤板栗餅的餡料”。記者擔(dān)心短時(shí)間內(nèi)未必能用完，女子解釋說(shuō)：“其實(shí)就是100斤的干料，你要用多少，就用水和多少。如果當(dāng)天做的沒賣完，我們還可以教你怎樣回鍋，保證和剛出爐的口感一樣。”

【專家說(shuō)法】

命名成分無(wú)標(biāo)準(zhǔn)欺詐顧客要賠償

記者咨詢食品藥品監(jiān)管部門的工作人員，對(duì)方表示現(xiàn)在沒有具體法律規(guī)定餅的命名、成分、比例等，也沒有出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)明確餡料含量。

福建合倫律師事務(wù)所律師陳偉坤認(rèn)為，目前并沒有出臺(tái)餅的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，因此市場(chǎng)上板栗餅里的板栗含量或高或低。但是根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或服務(wù)的真實(shí)信息，不得作引人誤解的虛假宣傳。經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍，不足500元的按500元算。

另外，經(jīng)營(yíng)者若在生產(chǎn)、銷售板栗餅過程中摻入有毒有害的原料，則屬于嚴(yán)重刑事犯罪行為，將按照生產(chǎn)銷售有毒、有害食品罪予以處罰。（福州晚報(bào)記者陳曦 桂丹 文/攝）