原標題：板栗餅里有無板栗?工作人員:老婆餅里也沒老婆

　　制餅間操作臺下放了幾個收納箱，里面裝的是粉狀物。

【記者暗訪】

制餅間看不到板栗

日前，記者以加盟商的身份到公司總部考察，發現總部只是一套普通單元房。記者按響門鈴后，開門女子謹慎詢問記者的來意，了解到是加盟商過來考察后，記者才被邀請進房間。辦公場地不過百來平方米，包括了前臺、辦公區、展示間、操作間及辦公室，各個角落都安裝了監控探頭，記者見到房內有5名員工。記者拿出手機想要拍該公司的營業執照和證書，馬上被這名女子制止了，“公司有規定，不能拍照”。

女子拿出加盟宣傳冊向記者介紹，目前公司在全國已有1000多家加盟店。她拿出一份加盟協議給記者看，并讓做餅師傅做一爐板栗餅讓記者品嘗。做餅師傅不讓記者觀看做餅過程，只允許記者觀看烘烤過程。操作臺下放了幾個收納箱，里面裝的是粉狀物，記者試圖打開時，被做餅師傅阻止了。“不要動，你想了解什么可以問我。”師傅說。記者在現場以及垃圾桶里都沒有看到板栗或板栗殼。

在咨詢板栗餅店加盟事宜時，女子很警覺，強調板栗餅里是有板栗的，還摻雜了綠豆粉等，板栗用量多少由各個店鋪自己定。后來閑聊時談到板栗未成熟如何制作的話題，女子才松口說，可以用板栗粉調配。“奶茶里沒有奶，熱狗里面沒狗肉，老婆餅里也沒有老婆。”該女子笑著說。女子還向記者推薦了收費19800元的加盟套餐，其中包括贈送“可以制作600斤板栗餅的餡料”。記者擔心短時間內未必能用完，女子解釋說：“其實就是100斤的干料，你要用多少，就用水和多少。如果當天做的沒賣完，我們還可以教你怎樣回鍋，保證和剛出爐的口感一樣。”

【專家說法】

命名成分無標準欺詐顧客要賠償

記者咨詢食品藥品監管部門的工作人員，對方表示現在沒有具體法律規定餅的命名、成分、比例等，也沒有出臺標準明確餡料含量。

福建合倫律師事務所律師陳偉坤認為，目前并沒有出臺餅的強制性標準，因此市場上板栗餅里的板栗含量或高或低。但是根據《消費者權益保護法》的規定，經營者應當向消費者提供有關商品或服務的真實信息，不得作引人誤解的虛假宣傳。經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍，不足500元的按500元算。

另外，經營者若在生產、銷售板栗餅過程中摻入有毒有害的原料，則屬于嚴重刑事犯罪行為，將按照生產銷售有毒、有害食品罪予以處罰。（福州晚報記者陳曦 桂丹 文/攝）