吃什么抗衰老？4. 富含軟骨素食物

如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強(qiáng)皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。

真皮是由彈性纖維血肉相聯(lián)的，而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素，皮膚就會(huì)失去彈性，長(zhǎng)出皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素助長(zhǎng)的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細(xì)膩。

吃什么抗衰老？5. 堿性食物

酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進(jìn)入人體后最終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等。研究表明，過(guò)量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加。

這些物質(zhì)隨汗液來(lái)到皮膚表面，就會(huì)使皮膚變得沒(méi)有活力，失去彈性，尤其會(huì)使面部的皮膚松弛無(wú)力，遇到冷風(fēng)或日光暴曬，容易裂開(kāi)。多吃些堿性食物，可使血液呈現(xiàn)弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對(duì)皮膚的侵蝕、損害。