據(jù)新華社福州2月15日電（葉飛鴻 盧誦典） 在寸土寸金的福州歷史文化名街三坊七巷開(kāi)一家自己的餐廳，臺(tái)灣泰雅姑娘石晏菱原來(lái)想都不敢想。如今，隨著福建加大對(duì)臺(tái)灣青年在閩創(chuàng)業(yè)的扶持力度，她的“原夢(mèng)餐藝”正在福州生根發(fā)芽。

“我們這有臺(tái)灣產(chǎn)的馬告、高山茶、泰雅溫泉咖啡……”一進(jìn)門(mén)，石晏菱便介紹起餐廳的特色食材。位于三坊七巷閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地的“原夢(mèng)餐藝”餐廳，從食材、音樂(lè)到裝飾，都是原汁原味的臺(tái)灣少數(shù)民族文化元素。

讓更多人了解臺(tái)灣少數(shù)民族文化正是石晏菱創(chuàng)業(yè)的初衷。石晏菱說(shuō)：“餐廳之所以取名為‘原夢(mèng)餐藝’,一是這里從店員到食材、器具都來(lái)自臺(tái)灣，二是‘原夢(mèng)’也意味著‘圓夢(mèng)’，希望能圓我這個(gè)臺(tái)灣泰雅姑娘的夢(mèng)想。”

在“原夢(mèng)餐藝”，每張餐桌上都鋪有印著臺(tái)灣少數(shù)民族圖騰的桌布。墻上數(shù)十張畫(huà)作，都是臺(tái)灣少數(shù)民族畫(huà)師的原作。此外，石晏菱還從臺(tái)灣帶來(lái)了布農(nóng)人的特產(chǎn)梅醋和賽夏人的傳統(tǒng)野生食材馬告。

今年剛剛30歲出頭的石晏菱，是臺(tái)灣少數(shù)民族設(shè)計(jì)師，與福州結(jié)緣也正是始于文創(chuàng)。

去年，石晏菱在海峽論壇上所做的關(guān)于臺(tái)灣少數(shù)民族藝術(shù)及兩岸文創(chuàng)合作的演講，吸引了三坊七巷閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地的注意。隨后，她在創(chuàng)業(yè)基地的力邀下入駐了三坊七巷。

“作為年輕的手作藝人和小微品牌，創(chuàng)業(yè)不容易。福州為我們臺(tái)灣青年提供了扶持政策，讓我們剛來(lái)的臺(tái)胞安心許多。”石晏菱說(shuō)。

去年落成的三坊七巷閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地，著力為兩岸青年文創(chuàng)業(yè)者提供產(chǎn)品孵化、美學(xué)指導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)交流、資源共享等方面的輔導(dǎo)支持，已吸引首批20余個(gè)臺(tái)灣青年品牌來(lái)閩交流與展示。

如今，作為福建省為數(shù)不多的臺(tái)灣少數(shù)民族主題餐廳，“原夢(mèng)餐藝”已吸引了不少回頭客。石晏菱說(shuō)：“這里讓臺(tái)灣少數(shù)民族文化變得可以在吃喝玩樂(lè)中感受到，許多大陸朋友都很喜歡。”

談及未來(lái)，石晏菱希望能先將自己的第一家餐廳運(yùn)營(yíng)好，再探索連鎖加盟模式。她說(shuō)：“隨著兩岸交流的加深，物流航運(yùn)日漸通達(dá)，我就能將更多臺(tái)灣元素展示給大陸朋友。相信我的大陸‘原夢(mèng)’之旅也會(huì)越走越遠(yuǎn)。”