東南網(wǎng)3月16日訊 （福建日報 葉秋艷） 近日，“福小宣·閩北講習班”建甌宣講隊將宣講現(xiàn)場搬到東峰鎮(zhèn)北苑御焙遺址，結合喊山儀式，講述北苑貢茶歷史文化。去年，建甌北苑喊山聯(lián)同北苑開畬、茶神祭祀、北苑茗戰(zhàn)（斗茶）習俗等北苑傳統(tǒng)四大茶事活動作為傳統(tǒng)民俗，被列入南平市非遺項目名錄，北苑貢茶以非遺文化形式亮相大眾視野。

復興北苑貢茶，是建甌近年的主線工作之一。建甌是北苑貢茶的故鄉(xiāng)，也是全國重點茶葉產區(qū)、全國烏龍茶主要生產基地。2021年來，建甌市堅持“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，打造“千年建州·北苑貢茶”品牌，實施“1+5”北苑復興行動計劃，實現(xiàn)了產業(yè)升級和經濟效益的雙重飛躍：建甌全市現(xiàn)有茶園面積14.1萬畝，毛茶總產量2.06萬噸，涉茶總產值達48.3億元。

但建甌并不滿足于此。這些年，建甌從遺址活化、茶旅融合、產業(yè)創(chuàng)新等方面發(fā)力，讓北苑貢茶有了更多的表達方式，推動北苑貢茶不斷“出圈”。

2022年，建甌北苑御焙考古遺址公園被省文物局公布為“福建省第二批省級考古遺址公園”。以此為切入點，結合茶文旅融合發(fā)展，建甌設計推出北苑“尋茶之旅”線路，以北苑貢茶為主題，串聯(lián)北苑御焙遺址、百年烏龍園、茶神廟、閩北烏龍茶科技小院、茶文化休閑體驗中心等茶旅景點，推出半日游、一日游精品旅游線路；同時，加快推進茶神廟、閩臺同根茶園、“大地指紋”茶旅集群、中國宋元茶文化博物館、北苑貢茶制作工藝體驗館等北苑茶旅項目建設，創(chuàng)新“旅游+”新業(yè)態(tài)，融入科技元素，結合“5G”“VR”“元宇宙”等技術，增加互動感、體驗感，實現(xiàn)“線上北苑游”。

茶飲市場不斷變化，如何讓北苑貢茶擁有新的競爭力？建甌發(fā)揮科技創(chuàng)新作用，推出全球首款點茶機。結合現(xiàn)代茶飲應用場景，通過科技手段代替人工，實現(xiàn)快速點出一杯沫餑綿密、口感豐富的傳統(tǒng)沫茶，形成差異化于武夷巖茶、安溪鐵觀音的又一烏龍茶發(fā)展體系。2022年和2023年，“北苑貢茶”品牌連續(xù)兩年入選中國地理標志區(qū)域品牌百強榜。