?

??產業化?：??“啞鈴式”模本的啟示

??? “國際金融危機對我們的影響表現為團購下滑，但總體上，去年企業產值仍比2007年增加20%，這得益于我們重‘兩頭’的‘啞鈴式’產業體系?！?003年落戶閩侯的大世界橄欖有限公司董事長助理張學珍對記者說。

??? 張學珍所謂的“兩頭”，一頭是包括種植和科研在內的上游資源建設，另一頭是市場開發。

??? “在半嶺村，300多戶農戶中7成種植橄欖，采摘后就把橄欖運到竹岐的交易中心，大世界都會來收購，”竹岐鎮半嶺村橄欖種植戶告訴記者，“現在種植大戶年收入都在5萬元以上?！?/p>

??? 竹岐橄欖交易中心就是大世界公司遷至閩侯后所建的。“當初從福州搬到閩侯，就是出于延伸產業鏈的考慮?！睆垖W珍說，橄欖收購價采取隨行就市的原則，“我們給果農的定心丸在于量?！?/p>

??? 除了建交易中心，企業還在鴻尾建立了350畝橄欖種植基地?！敖ɑ馗匾氖菍嵤藴驶瘫O控，自營基地能起到示范作用，通過規范果源品質，指導果農提升橄欖品質、實施無公害種植等?！?/p>

??? “今年，我們準備對以往沒有涉及的橄欖油制品進行研發?！睆垖W珍說。大世界橄欖公司目前擁有農業部授予的特色農產品熱帶水果專業技術研發分中心，并與福建農林大學等合作建立天然食品研究所。

??? “閩侯橄欖產業光靠做成蜜餞是難以做大的，應該走從蜜餞到飲料到保健品的路子。”余述表示。

??? 在下游市場方面，大世界已擁有自營專賣店，并在知名賣場設置店中店等，還積極參加全國性展會，逐漸向省外拓展市場，如今，30%左右產品銷往省外大中城市。

??? 據了解，近年來，閩侯縣加大橄欖產業化力度，除引進大世界、振園、延福三家年加工上千噸橄欖的規模加工企業外，還興辦各類中小加工企業30多家，產品多達80余種。

??? 由這些企業帶動形成的橄欖種植專業村有30多個，從事橄欖種植、營銷等行業的農戶有1.2萬戶。通過規范化管理，目前全縣共建立500畝以上的連片橄欖園11家、100畝以上連片橄欖園40多家，縣級橄欖交易集散中心正在規劃中。去年，閩侯縣共種植橄欖5.8萬畝，產量從2003年的6029噸激增到1.5萬噸，均居全省首位。

??采訪手記>>>

??提升的腳步不能停

??? 從四處可見的橄欖商鋪、商品廣告，到遍布村落的連片橄欖園，記者在閩侯采訪期間處處感受到“中國橄欖之鄉”的名副其實。不過，閩侯的橄欖產業還有很大的拓展空間。當地業內人士指出，當下閩侯橄欖七成以上被加工成蜜餞類初級產品，鮮食和飲料等高附加值產品較少，而后者往往對橄欖品質要求更高，價格也高得多，種植戶也更容易從中受益。

??? 要改變這一狀況，政府還應在規范化種植、品種改良上加強引導；同時，應改變當地大企業少、小作坊多的現況，加大培育大世界、振園這樣的大型企業的力度，提升產業的科技含量和精深加工能力。此外，進一步推進品牌宣傳和營銷隊伍建設，亦是當務之急，“果賤傷農”的風險小了，改良、創新品種的積極性才會提升。

??? 經過幾年的發展，閩侯的橄欖產業已經走上一個新的層次，要進一步提升，標準化、產業化、品牌化的腳步一刻也不能停。令人欣慰的是，這種未雨綢繆的緊迫感，已在當地業界形成共識。

?