寧德網消息 （記者 鄭巧星） 又到新茶飄香時，較之陳茶，清香醇和的春茶不僅提神醒腦，還能驅散體內寒邪。但春茶并非越新鮮越好，有關專家提醒愛茶人士，如飲茶不當，不僅沒有保健效果，反而會對健康產生不良影響。

所謂新茶，是指由當年春季采摘下的鮮葉加工而成的茶葉。清明之前采摘的茶，被稱為明前茶；谷雨前采摘的茶，被稱為雨前茶。這兩種茶，因其品質優良，常被視為茶中珍品。新茶上市，有人為了嘗鮮，爭相購買明前茶、雨前茶，但其實“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并非所有的茶葉都是越新鮮越好，如普洱茶、黑茶就是越陳越好。即使是追求新鮮的綠茶，也并非需要新鮮到現采現喝。最新鮮的茶葉營養成分不一定是最好的，不少飲用新茶后會出現頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應，這就是常說的“醉茶綜合征”。

這是因為采摘下的新鮮茶葉若沒有經過一段時間的放置，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質含量較高，易使人的神經系統興奮，這尤其對神經衰弱、心腦血管病人十分不利。所以購回新茶后不可急于飲用，更不能多飲，起碼要存放半個月后，待茶中的多酚類、醛類、醇類物質發揮或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后，飲用起來才比較安全。