東南網(wǎng)-福建日?qǐng)?bào)訊（本網(wǎng)記者 蔡清輝）隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化速度的加快和城區(qū)的不斷擴(kuò)張，老年人空巢或獨(dú)居現(xiàn)象越來(lái)越普遍，買(mǎi)菜做飯逐漸也成了個(gè)大問(wèn)題。去年6月，福建省廈門(mén)市思明區(qū)鷺江街道雙蓮池社區(qū)在小區(qū)里辦起了老年“愛(ài)心餐桌”。1年多過(guò)去了，“愛(ài)心餐桌”能否解決老人的吃飯問(wèn)題？近日，筆者專(zhuān)程到雙蓮池社區(qū)一探究竟。

讓老人不為吃飯發(fā)愁

上午10點(diǎn)多。大同路342號(hào)關(guān)仔內(nèi)薄餅店。這是社區(qū)兩個(gè)老年“愛(ài)心餐桌”定點(diǎn)店中的一個(gè)，以提供閩南特色小吃為主，面積僅有20平方米，墻上“愛(ài)心餐桌”金色牌子異常顯眼，另一側(cè)墻上則掛著老年人來(lái)這里吃飯次數(shù)的登記冊(cè)。

店老板郭建軍，是位下崗工人，他邊忙著張羅飯菜，邊與筆者拉起了家常。“老人年紀(jì)大了，胃口和牙齒也不大好，我做的飯比較松軟，既要保證營(yíng)養(yǎng)，又要盡可能便宜。”郭先生說(shuō)，“有時(shí)老人也會(huì)跟我說(shuō)，他今天沒(méi)胃口，想吃流質(zhì)的、口味特別的，我就會(huì)按照他的要求去做；如果老人不想來(lái)店里吃飯，我還可以送餐上門(mén)。” 盡管離中午吃飯的時(shí)間還早，可店里已擠上了6位老人。

今年80歲的吳金釵老人，一個(gè)人住在附近小區(qū)，經(jīng)常來(lái)這里吃飯。她對(duì)筆者說(shuō)：“這里的飯，既便宜，又比較符合我的口味，不僅能吃飽，還能吃好。只可惜這店面太小了，遲來(lái)了，就沒(méi)位置坐，因此，沒(méi)事就提前來(lái)這里等了。”陳涂老人是雙蓮池社區(qū)的居民，她每餐只需兩元，就能吃上一頓熱飯。因?yàn)楦鶕?jù)社區(qū)規(guī)定：這里的就餐標(biāo)準(zhǔn)是每人每餐6元。對(duì)于孤老，居委會(huì)給予全額補(bǔ)貼；低保老人需個(gè)人承擔(dān)餐費(fèi)的三分之一；空巢老人則需個(gè)人承擔(dān)三分之二，其余由居委會(huì)給予飯店補(bǔ)貼。

據(jù)社區(qū)居委會(huì)書(shū)記高藝介紹，社區(qū)從去年6月開(kāi)始推行老年“愛(ài)心餐桌”服務(wù)，老人們既可以選擇叫餐上門(mén)，也可以到就餐點(diǎn)就餐。社區(qū)每年提供一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，同時(shí)對(duì)餐桌服務(wù)進(jìn)行規(guī)范監(jiān)督。由于這里的“愛(ài)心餐桌”，符合老年人飲食特點(diǎn)，既衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。因此，來(lái)的老人越來(lái)越多，社區(qū)現(xiàn)在正積極考慮建設(shè)更多的就餐點(diǎn)。

據(jù)悉，“愛(ài)心餐桌”除可為老年人提供服務(wù)外，另一個(gè)重要的作用就是，還能夠擴(kuò)大就業(yè)。廈門(mén)市思明區(qū)老齡辦主任湯淑琴在接受筆者采訪(fǎng)時(shí)表示：“在城市，尤其像思明區(qū)這樣老齡化程度較高的市區(qū)，老年人對(duì)‘愛(ài)心餐桌’有很大的需求，如果每個(gè)社區(qū)都能興辦幾個(gè)老年人就餐點(diǎn)，既解決全區(qū)7.5萬(wàn)老年人的吃飯問(wèn)題，又能解決社區(qū)內(nèi)下崗失業(yè)人員、大中專(zhuān)畢業(yè)生等就業(yè)問(wèn)題，可謂是上為政府分憂(yōu)，下為百姓解愁。”