走進臺灣館，臺灣的3個離島——金、馬、澎展區立即映入眼簾。馬祖展館采取當地民居的形制，迎面的大屏幕滾動播放馬祖海島風光，兩側排房出售馬祖老酒等特產，馬祖蔥抓餅散發出誘人的香味……金門館里，金門高粱、胡須伯面線、金門菜刀、貢糖、一條根等琳瑯滿目。聽到耳熟能詳的“外婆的澎湖灣”，大批觀展者就被吸引進入澎湖館。此外，高雄市也首次自行布展。

一陣激越的鼓聲傳來，一隊穿著臺灣少數民族服飾的演員跳起歡快的舞蹈，人群蜂擁而至，頃刻就將場地圍得水泄不通，照相機、手機的快門響個不停，這是臺灣特色食品展區揭幕的序曲，掀起了臺灣縣市主題活動的一個高潮，令人感佩臺灣館特別擅長營造氣氛，吸引眼球。

據了解，由臺北世貿中心首次受邀籌組的臺灣特色食品展區，網羅了包括味全、統一、三叔公、黑松等88家臺灣知名食品廠商參展，200多個展位展出1000多種臺灣特色食品，這些食品成為本屆海交會搶手貨，幾乎每個展位前都是人頭攢動。除了糖果餅干、高山茶、高粱酒 、各式飲料等外，臺灣館里的米也賣得特別好。