人民網(wǎng)北京6月13日電今天上午，第三屆中國(guó)食品安全論壇暨食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在人民大會(huì)堂舉行，國(guó)家工商總局王東峰先生在會(huì)上發(fā)表主題演講。他表示，國(guó)家工商總局始終堅(jiān)持嚴(yán)管重罰的原則，嚴(yán)肅查辦違法大要案件。同時(shí)，針對(duì)流通環(huán)節(jié)，擴(kuò)大監(jiān)督和舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，鼓勵(lì)引導(dǎo)廣大消費(fèi)者積極參與食品安全的社會(huì)監(jiān)督。

　　以下是演講全文：

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、同志們、朋友們，今天國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室和有關(guān)部門聯(lián)合舉辦的第三屆中國(guó)食品安全論壇非常重要，大家齊聚一堂，緊緊圍繞食品安全共同責(zé)任這一主題，進(jìn)一步研究食品安全監(jiān)管措施，積極推進(jìn)食品安全責(zé)任體系建設(shè)，提升食品安全監(jiān)管能力和自律水平，內(nèi)容豐富，針對(duì)性強(qiáng)，這對(duì)于全面貫徹落實(shí)科學(xué)觀，深入貫徹黨的十一屆五中全會(huì)精神，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益和改善民生以及構(gòu)建和諧社會(huì)都有非常現(xiàn)實(shí)的重要作用，在這里我代表國(guó)家工商總局對(duì)本次論壇的表示熱烈的祝賀。

　　食品安全關(guān)乎廣大消費(fèi)者的身體健康，關(guān)系社會(huì)的和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的科學(xué)發(fā)展，多年來國(guó)家工商總局和各地工商部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的統(tǒng)一部署，切實(shí)履行職責(zé)，有力地維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序：

　　一是流通環(huán)節(jié)食品專項(xiàng)整頓工作取得新突破，先后認(rèn)真組織了農(nóng)村食品市場(chǎng)、乳制品、食用油、酒類等專項(xiàng)整頓，取得了積極的成效。

　　二是堅(jiān)持圍繞大局干好大事和應(yīng)對(duì)難事，在食品安全方面取得新成效，全國(guó)上下聯(lián)動(dòng)，全力保障上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)的食品安全，實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)有序安全可控的目標(biāo)，同時(shí)啟動(dòng)食品安全預(yù)案，嚴(yán)厲打擊擾亂災(zāi)區(qū)食品的行為，維護(hù)了災(zāi)區(qū)的食品消費(fèi)安全，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益和災(zāi)區(qū)的食品安全可靠。

　　三是流通環(huán)節(jié)食品安全邁出了新步伐，各部門在集中整治食品安全的同時(shí)，不斷的強(qiáng)調(diào)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品從入市交易到退市的全程監(jiān)管，努力的確保流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法，食品質(zhì)量合格，經(jīng)營(yíng)行為合規(guī)。

　　四是流通經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)長(zhǎng)效機(jī)制取得新進(jìn)展，國(guó)家工商總局和各地工商部門不斷的加大食品安全的監(jiān)管制度和長(zhǎng)效機(jī)制的建設(shè)力度，總局在制定下發(fā)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法、食品流通許可證辦法和八項(xiàng)監(jiān)管制度的基礎(chǔ)上，又相繼出臺(tái)了有關(guān)乳制品和食品添加劑監(jiān)管的一系列制度和規(guī)范性文件，通過建立健全和落實(shí)食品安全的監(jiān)管制度和責(zé)任制度，為有效地監(jiān)管流通環(huán)節(jié)食品安全提供了重要的支柱和制度保證。

　　在未來，保障食品安全任重道遠(yuǎn)，國(guó)家工商總局和各地工商部門堅(jiān)持把食品安全作為改善民生、推動(dòng)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)，不斷地增強(qiáng)大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，積極構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制和推進(jìn)責(zé)任體系建設(shè)，切實(shí)保障流通環(huán)節(jié)食品安全和維護(hù)社會(huì)的和諧穩(wěn)定作出新的貢獻(xiàn)。