李娟：從打工妹到女老板

最美農(nóng)民工：李娟，女，1986年4月出生，泉州市峻德教育咨詢有限公司行政財(cái)務(wù)，高級(jí)技工。

李娟來(lái)自閩北山區(qū)，17歲來(lái)到泉州，成為一名餐飲服務(wù)員。她憑借著農(nóng)村孩子的純樸踏實(shí)、勤勞好學(xué)的精神，僅用七年時(shí)間就從最基層的服務(wù)員做到餐飲部經(jīng)理；成為行業(yè)佼佼者之后，她又踏入完全陌生的教育行業(yè)，成為自主創(chuàng)業(yè)的“女老板”。李娟的奮斗史，是一個(gè)優(yōu)秀農(nóng)民工的勵(lì)志故事。

勤于鉆研，她是崗位上的“技能標(biāo)兵”。世人眼中簡(jiǎn)單的“端盤子”，在星級(jí)酒店里其實(shí)是一項(xiàng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)媒蹩量痰募夹g(shù)活。李娟從最基本的餐飲技能學(xué)起，別人休息時(shí)，她在背菜單；別人睡覺時(shí)，她在研究餐具；翻開員工的筆記本，她是記錄最多的；上班時(shí)間沒學(xué)會(huì)的東西，她下班帶到宿舍練。酒店要求員工學(xué)20種盤花和杯花的折法，她自學(xué)掌握了50多種。布置好一張餐桌需經(jīng)鋪臺(tái)布、擺餐具、折杯花等多道工序，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是15分鐘內(nèi)完成，而李娟只需要11分鐘，且142個(gè)餐具位置精準(zhǔn)，10朵杯花造型各異。2007年中秋，她作為鯉城區(qū)代表參加“泉州市迎農(nóng)運(yùn)首屆客房餐飲服務(wù)技能大賽”，奪得餐飲服務(wù)技能和業(yè)務(wù)知識(shí)第一名。之后她還被授予“福建省技術(shù)能手”、泉州市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆钡仁囗?xiàng)榮譽(yù)。

勇于進(jìn)取，她從“打工妹”變成“女老板”。“我把服務(wù)員做好了，就想著哪一天升到領(lǐng)班、主管，然后再有下一步。這是我的上進(jìn)心，也是我給自己的壓力。”2007年，李娟成為泉州第一批列席政協(xié)會(huì)議的外來(lái)務(wù)工人員代表，同時(shí)也是13個(gè)代表里年紀(jì)最小的一個(gè)。在和政協(xié)委員們的交流中，她確定了更高的職業(yè)夢(mèng)想——開辦一家技能教育培訓(xùn)學(xué)校。2012年她離開酒店，再一次拿出自己拼搏的勁頭，創(chuàng)辦了培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)。她希望通過(guò)在職教育平臺(tái)，讓更多曾經(jīng)和她一樣的外來(lái)工提高自身素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)理想和自身價(jià)值。

李娟是“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄ⅰ叭珖?guó)優(yōu)秀農(nóng)民工”獲得者。