湖南茶油市場(chǎng)連年增長(zhǎng) 食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

盡管山潤(rùn)山茶油的生產(chǎn)線滿負(fù)荷，但要滿足市場(chǎng)的需求變得越來(lái)越吃力。

紅網(wǎng)岳陽(yáng)6月30日訊（記者 馮鈞 通訊員 周聰穎 攝影 明健飛）不管我們是否留意，人們的食用油消費(fèi)觀念正在悄悄改變。而這種改變讓以前不起眼的產(chǎn)品逐步邁入主流的行列。

“2009年，我們的山茶油才銷售幾百噸，經(jīng)過(guò)不到5年的時(shí)間，銷售量翻了好幾番。我們的廠房都嫌太小了，新征了一塊地搞改擴(kuò)。”湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱山潤(rùn)油茶）董事長(zhǎng)歐陽(yáng)鵬飛今天邊走邊向湖南糧油健康生態(tài)行采訪團(tuán)介紹著企業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

在他的眼中，茶油是最好的油。而岳陽(yáng)平江縣作為全國(guó)唯一的油茶示范縣，在種植油茶方面有著得天獨(dú)厚的氣候條件和傳統(tǒng)的種植技藝。油茶是平江縣傳統(tǒng)的、主要的經(jīng)濟(jì)作物，為油茶加工企業(yè)提供了最好的原材料。

“平江的油茶籽，是經(jīng)過(guò)16年跟蹤選育出來(lái)的‘德字一號(hào)’，品種的穩(wěn)定性很好。”歐陽(yáng)鵬飛說(shuō)。

有了好的茶油籽，要加工出好油需要好的工藝。

在山潤(rùn)油茶，他們將“有機(jī)”與“綠色”這兩個(gè)在市場(chǎng)上經(jīng)常混為一談的概念，在生產(chǎn)中分得十分清楚?！啊袡C(jī)’的要求是遠(yuǎn)離道路人群，遠(yuǎn)離耕地種出來(lái)的油茶籽。‘綠色’標(biāo)準(zhǔn)稍低，可以在耕地邊上種植，但種植過(guò)程中絕對(duì)不允許使用農(nóng)藥。”山潤(rùn)油茶生產(chǎn)負(fù)責(zé)人說(shuō)。在廠區(qū)的儲(chǔ)油罐上，“有機(jī)”和“綠色”被分別標(biāo)識(shí)，連生產(chǎn)過(guò)程中走的管道都不一樣。

而且通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，他們研發(fā)了原香味保留專利技術(shù)。讓茶油去除有害物質(zhì)的同時(shí)，保留原有的香味。通過(guò)這項(xiàng)技術(shù)，他們開(kāi)發(fā)出了無(wú)味、原味和原香三種不同口感的茶籽油。一改茶油煙大味重的傳統(tǒng)面貌。