湖南茶油市場連年增長 食用油消費結構發生改變

每一瓶山潤的有機茶籽油都有唯一的身份碼，在網站輸入身份碼，就可以查出該瓶油的茶籽產自哪一塊田以及真偽信息等。這是油脂產品中第一家采用追溯系統進行產品管理的企業。

山茶油在目前食用油市場上屬于高檔油系列。“2009年的時候，我們的銷售僅500多噸，而到了2013年，銷售突破了6000噸。”歐陽鵬飛說，“公司的基地也由2009年的不足8000畝，發展到現在的8萬多畝。”

他分析，茶油被稱為東方的橄欖油，無論從營養價值還是保健功效上，都可以稱作是油中之王。而隨著經濟發展，人民生活水平提高，越來越多的人重視健康綠色的產品。在食用油中，高端油的消費比例逐年提升。因此，給了山茶油發展的機遇。

湖南省糧食局公布的有關數據顯示，全省現有油茶林面積1988萬畝，占全國油茶林總面積的40%強，油茶籽產量65萬噸左右，面積和產量都居全國第一位。

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油茶籽油功效：油茶籽油之中含有多種生物活性物質，如山茶甙有強心作用；山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病；茶多酚具有降低膽固醇、預防腫瘤等多種作用；角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，具有提高人體免疫力的功能；豐富的維生素E及抗氧化物，可以美容護膚抗衰老。食用這種植物油，極易被人體消化吸收，不僅可以防癌、降低膽固醇和血脂，還可以護膚和延緩衰老，被譽為“東方橄欖油”。