省食藥監局約談麥當勞、百勝 簽訂食品安全承諾書

東快訊（記者林雅）昨日，省食品藥品監督管理局通報了我省“福喜事件”的最新調查情況。針對“福喜事件”，目前福建省共出動執法人員1336人，就地封存百勝、麥當勞等涉事企業從上海福喜食品有限公司采購的問題食品，并約談涉事企業相關負責人，簽訂食品安全承諾書。

全省出動1336人查“福喜肉”

7月20日，省食品藥品監督管理局針對“福喜事件”，迅速成立專門檢查小組，并立即在全省范圍內展開監督檢查。同日，福建省食品藥品監督管理局稽查處在第一時間會同福州市食品藥品監督管理局對福州市區涉事食品餐飲單位開展了突擊檢查，對麥當勞、必勝客等餐廳門店從上海福喜食品有限公司采購的肉類原料，責令企業立即停止銷售和使用，并就地封存。

隨后，全省各地食品監管部門也立即開展監督檢查，對外資餐飲單位進行全覆蓋的監督檢查。根據數據統計，截至目前，福建省全省共出動執法人員1336人。

目前，我省就地封存百勝餐飲公司（涉事的肯德基、必勝客是其旗下品牌餐飲連鎖店）從上海福喜食品有限公司采購的問題食品4438公斤。其中，封存于廈門百勝配送中心凍庫：調味牛肉排141箱，計1380公斤；豬肉餅100箱，計720公斤；煙熏風味牛肉餅190箱，計1368公斤；牛肉披薩粒17箱，計170公斤；封存必勝客餐廳調味牛肉排84.9箱，計800公斤。封存麥當勞餐廳雞原料32000塊、牛肉餅68699塊、豬柳9129塊、火腿扒14878塊等。

約談涉事餐飲店負責人

與此同時，福建省食品藥品監管部門還約談了百勝福建總部品管部的相關負責人，對涉及的問題食品原料，責令企業立即停止銷售使用，對問題食品原料流向等具體數字要及時統計報告。

7月24日下午，福建省食品藥品監督管理局還組織約談了麥當勞、必勝客等相關涉事餐飲企業，就企業自律和履行第一責任人、問題食品查處、整改規范經營等提出警示，并簽訂了《食品安全承諾書》。

近日，福建省食品藥品監督管理局還將組織監督檢查組，對全省各地開展檢查的情況進行督查，對違法違規企業嚴肅查處，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關。同時，各地監管部門還將認真開展食安辦關于深入開展肉類及肉制品專項整治工作，重點檢查食品流通和餐飲服務單位是否經營使用上海福喜食品有限公司涉案食品。