面對“奶賤如水”奶企不應只顧自身利益

據報道，因為鮮奶沒人收購，在河北、山東、內蒙古等產奶大省（自治區），有的奶農直接把鮮奶倒掉，有的把鮮奶以0.5元/斤價格賣給養豬農戶。河北等地的豬崽們“有幸”過上了比非洲貧困兒童還要好的生活。

“奶賤如水”有其客觀原因。因為全球原奶價格從2014年3月開始下跌，至今跌幅在30~40%。而隨著全球奶源價格下降，中澳自由貿易區協議簽訂，更多優質奶源將進入中國。同時，一些企業為了獲取質優價廉的進口奶源，紛紛去海外投資。隨著國外奶源供應越來越普遍，而奶農經營規模由于2013年的“奶荒”后又陷入盲目投資，未及時調整。供需一下失衡，市場風險瞬間把每一個投入其中的奶農裹挾甚深。

國內一些乳業公司并沒有起到奶農和市場之間引導者的作用。“鮮奶喂豬”從表面看是由于當地的奶業市場出現了低水平過剩，但其深層次的原因卻是當市場供求關系出現一定波動時，一些乳制品企業只顧眼前自身的利益，所以才會常發生想收奶就收奶、不想收就不收、想壓價就壓價、想扣稱就扣稱的不合理現象，造成“奶賤如水、鮮奶喂豬”。

原奶價格下降固然給一些手中有存貨的企業造成暫時的不利，但畢竟這是暫時的。如今原奶價格下降，正是整合市場、提高技術、培養忠誠奶源的好時機。保護廣大奶農的利益是產業持續健康發展的根本，在產業化提升的過程中，尤其應該注意保護處于弱勢地位的奶農利益。現階段看，乳業公司的自有農場不可能保障強大的供應市場，國外的奶源也存在未知因素，如果一旦市場缺少奶源，再回頭找奶農的時候，奶牛奶源已不復存在。中國奶企應當有做大做強的遠視和決心，而要做大做強，近在眼前、同時又肯呼之即來的中國奶農才是中國奶企的堅強后盾。