酒店高價月餅發票隨便開 捆綁銷售拼出高價月餅

月餅高利潤是誘因

酒店高價月餅禮盒、禮籃為何屢禁不絕?華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱表示，從買方來說，不少企業的確對此有購買、送禮的市場需求;從賣方來說，在酒店經營困難的大背景下，月餅銷售是酒店作為補償員工收入、提高酒店營收的途徑之一。例如，有酒店就規定，酒店員工成功銷售月餅可獲得15%提成。“前兩年高星級酒店業績大幅下降，而月餅銷售的利潤較高，1000多元的月餅禮盒利潤就能達到幾百元，無疑是一塊非常大的肥肉。”江蘇九洲環宇商務廣場管理公司常務副總經理方世宏補充道。

不過趙煥焱和方世宏均表示，有的酒店月餅禮盒盡管銷量可觀，但大部分都是攤銷給酒店供應商了。“酒店向供應商攤派推銷月餅是公開的秘密。”方世宏告訴記者，“節日券、禮品券攤銷抵扣給供應商的量高達總銷量的75%。”供應商可能再進行相應的攤銷抵扣，因而，看似銷量可觀的酒店月餅禮盒實際銷量值得商榷。方世宏還透露，盡管一些酒店月餅禮盒售價仍然較高，但畢竟處于反腐的大環境下，除個別酒店，酒店售賣的月餅禮盒不管是銷量還是售價，總體上都較之前有很大降低。

趙煥焱同時表示，盡管銷售高價月餅禮盒是酒店在市場不景氣下的無奈之舉，但是高價月餅造成的浪費甚至是貪腐問題對社會危害很大，利用文化傳統進行不當獲利既不光彩也是對我國優秀文化傳統的破壞。