李世忠：誠信經營牢筑食品安全防線 讓百姓吃上“放心肉”

東南網10月29日訊（本網記者 王瓊）從2004年最初的擺攤設點做起，南平邵武市“李師傅放心豬肉店”九家連鎖經營者 李世忠始終將食品安全放在第一位。為能進一步提高豬肉品的質量安全，讓消費者吃上“放心肉”。2006年，李世忠將原本在集市攤位上銷售豬肉改為進店銷售點模式，帶領著25名員工闖出了群體再就業的一條新路。而在群體再就業的路上，李世忠堅信：誠信才是一個店鋪是否能受到群眾認可的關鍵。

誠信經營樹品牌 堅守品質樹信譽

在李世忠眼中，屠宰企業作為肉品質量安全的第一責任人，有義務承擔讓百姓吃上“放心肉”的社會責任，而誠信守法經營又是企業履行社會責任的基礎和重要內容，也是企業生存發展的前提。在實際經營中，李世忠樹立“產品質量無小事，肉食安全大如天”的肉食品安全意識，并提出“放心消費，先行賠付”的經營理念。

“李世忠的豬肉店”自開業以來，積極與食品檢疫部門配合嚴把生豬調入關、肉品品質檢驗關、配送關和二次檢驗關等“四關”，堅決杜絕病害肉品上市銷售。同時店里還掛貼零售指導價，落實專人做好市場價格監測，使消費者既吃上“放心肉”，又買上“放心價”。

在經營上，李世忠堅持誠信經營、誠信服務的理念，在他眼中，寧可幸苦一點、少賺一點，也要嚴把質量關；而在生活中，李世忠同樣以其默默的行為，踐行一個共產黨員的誠信人生信條。多年來，他艱苦創業，堅守誠信，不久便在邵武城區樹起了“李師傅放心豬肉店”這個響亮的品牌。

“我希望在食品安全方面通過自己的努力，有更多的企業來主動來承擔社會責任，不斷加強企業的誠信建設。”李世忠告訴記者，他在努力保證全市豬肉品質量安全的同時，還帶動了一批同業人員共同保證豬肉的品質與安全，在穩定市場、促銷售、保民生中取得了經濟效益和社會效益雙豐收。