糧食數據如何來？

我國地大物博，2015年糧食播種面積達11334萬公頃。一畝畝地丈量播種面積、計算產量要花費很大的功夫，如此實施并不現實。雖然不可能把全國每戶農民的產量都問個遍，但是通過兩個神奇的“武器”——“科學抽樣”和“實割實測”，調查出來數據，再經過科學的匯總計算，就能知道全國的糧食產量了。

糧食產量=播種面積X單位面積產量，這個公式大家都不難理解。那么，每一項數據是如何進行統計的呢？

“科學抽樣”和“實割實測”

首先，要從確定調查對象開始。糧食產量調查的對象包括農業(yè)生產經營戶和農業(yè)生產經營單位。對于產量占全國糧食產量95%以上的農業(yè)生產經營戶，采用抽樣的方法進行調查。農業(yè)生產經營單位產糧不到全國的5%，通過統計報表收集他們的產量數據。

對于數量龐大的農戶抽樣調查是如何開展的？國家統計局在全國抽選了具有代表性的848個國家調查縣和8890個村民小組，48萬農戶的7萬多地塊，分別在夏糧。早稻和秋糧的播種季節(jié)，對小麥、稻谷、玉米等主要糧食作物進行抽樣調查，就可以獲得播種面積數據。

然后，采用實割實測的方法來獲得單位面積產量數據。實割實測是一個較為復雜的過程，簡單地說就是在糧食作物收獲前，農業(yè)調查員在調查樣本村對相應糧食品種種植地塊逐塊進行踏田估產、排隊，抽選一定數量的實測樣本地塊；待大田收獲前幾日在樣本地塊上進行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，就能獲取準確的地塊單產，進而可以推算出省市縣各級的糧食單產。

公式里的哥哥要輸都聚集齊了，各省（區(qū)、市）今兒全國的糧食產量數據就可以統計出來了。

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